Τσιπουρα

 Τις περισσότερες φορές πλακί λέμε την συνταγή αυτή χωρίς τις πατάτες και αντί για τσιπούρα,κ ολιό ή σκουμπρί. Δοκιμάστε την όμως κ΄έτσι και θα δείτε πως[...]

Για το σπανακόρυζο 75 ml εξαιρετικό παρθένο Ελληνικό ελαιόλαδο ,100 γρ. πράσο, ψιλοκομμένο ,100 γρ. κρεμμυδάκια φρέσκα, ψιλοκομμένα ,350 γρ. φρέσκο σπανάκι,[...]

Η τσιπούρα είναι ιχθυοτροφείου. Οι χρωματιστές πιπεριές είναι από αυτές τις μακρόστενες κομμένες σε φέτες, όχι από τις χοντρόσαρκες που εκτός και από ακριβές[...]

ΜΙΑ ΓΕΥΣΤΙΚΗ ΣΥΝΤΑΓΗ ΓΙΑ ΟΣΟΥΣ ΘΕΛΟΥΝ ΛΙΓΕΣ ΘΕΡΜΙΔΕΣ ΚΑΙ ΠΟΛΥ ΝΟΣΤΙΜΙΑ! ΥΛΙΚΑ 1 τσιπούρα ,η, οτιδήποτε μεγάλο ψάρι 3 μέτριες πατάτες 2 καρότα 2 κρεμμύδια 2[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα 1 τσιπούρα ή 1 λαυράκι (βάρος περίπου ένα κιλό) ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι 1 χυμός λεμονιού 6 πατάτες 750 γραμμάρια αγκινάρες κατεψυγμένες[...]

1 μεγάλο πράσο (μόνο το λευκό μέρος), κομμένο σε λεπτές φέτες 50 ml εξαιρετικό παρθένο Ελληνικό ελαιόλαδο 1 καρότο (200 γραμ.), κομμένο σε λεπτές φέτες 2[...]

1 τσιπούρα Διάφορα λαχανικά 1 ποτήρι λευκό κρασί Λίγο σαφράν Λίγο κορν φλαουρ Λίγο βούτυρο Φιλετάρουμε 1 τσιπούρα καθαρισμένη από τα λέπια. Αλατοπιπερώνουμε[...]

1 τσιπούρα 1000γρ. - 1.250γρ. 1 κιλό χοντρό αλάτι 1/4 του λίτρου σάλτσα αγιολί Πλένετε το ψάρι χωρίς να του βγάλετε τους βρόγχους και τα λέπια. Καλύπτετε τον[...]

Τσιπούρες γεμιστές με λαχανικά, τυλιγμένες με λαδοκολα και ψημένες στο φούρνο!!! Τι χρειαζόμαστε: 2 τσιπούρες 1 πιπεριά πράσινη ψιλοκομμένη 1 πιπεριά κόκκινη[...]

Καλό θα είναι να καταναλώνονται τα ψάρια πιο συχνά ψητά ή βραστά και όχι τηγανιτά, αφού το τηγάνισμα καταστρέφει ένα μεγάλο μέρος των ω-3 λιπαρών οξέων που[...]

Είναι μια εύκολη συνταγή και νόστιμη. Τι χρειαζόμαστε: 4 τσιπούρες 4 σκελίδες σκόρδο ρίγανη λάδι λεμόνι Καθαρίζουμε πλένουμε και στεγνώνουμε τις τσιπούρες.[...]

Τι χρειαζόμαστε: 2 τσιπούρες Ελαιόλαδο Αλάτι Πιπέρι Για τη γέμιση: Ψίχα ψωμιού από μισό φραντζόλι 3 κ.γ. βούτυρο 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες Μαϊντανό Αλάτι[...]

Ζουμερή τσιπούρα στο φούρνο με δεντρολίβανο. Τι χρειαζόμαστε: 1 Τσιπούρα λεμονάκι όσο θέλετε 1 κλωναράκι δεντρολίβανο αλάτι ρίγανη 3 λωρίδες κρεμμύδι (όπως τις[...]

Το τσάι βουνού σε συνδιασμό με το λεμόνι δίνει ξεχωριστή γεύση στο ψάρι!! Τι χρειαζόμαστε: 8 Φιλέτα τσιπούρας 150 ml.χυμό λεμονιού 50 γρ. τσαι βουνού 1 ποτήρι[...]

Υλικά 2 τσιπούρες 5-6 κολοκυθάκια κομμένα ροδέλες 4-5 καρότα κομμένα ροδέλες 3 κρεμμύδια κομμένα φέτες 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 3 ντομάτες σε φέτες[...]

Υλικά: 4 μεγάλες τσιπούρες 1 πιπεριά πράσινη κομμένη σε λωρίδες δεν είχα αυτή τη φορά 1 πιπεριά κόκκινη κομμένη σε λωρίδες 3-4 κλωνάρια σέλινο, ή σέλερι[...]

Υλικά (για 2 ψάρια) 2 μεσαίες τσιπούρες 2 κ.σ. ελαιόλαδο 2 κ.σ. ούζο 1 λεμόνι κομμένο σε φετάκια 4 κλαδάκια φρέσκο δενδρολίβανο 6 κλωναράκια μάραθο ½ φινόκιο[...]

Οι τσιπούρες είναι από τα πιο νόστιμα ψάρια και νομίζω αρέσουν στους περισσότερους. Φροντίζω να τις μαγειρεύω τακτικά και με διάφορους τρόπους, έτσι ώστε να[...]