Κλεφτικο χωρις γαρυφαλλο κεφαλοτυρι

(ειδικά αφιερωμένον στον Μάριον, το φέλλου ξενιτεμένο) Ανάγνωστερς! Δάκρυα συγκίνησης τρέχουν που την βούκκαν μου, αη χαβ μάστερντ οφτόν κλέφτικον! Εκαμα[...]

Υλικά συνταγής 1½ κιλό αρνάκι ή κατσικάκι μπούτι ολόκληρο ή σπάλα, καθαρισμένη από το λίπος της και κομμένη σε κύβους μεγέθους μεγάλης μπουκιάς 250 γρ. φέτα[...]

Υλικά (για 4-6 ΑΤΟΜΑ) 1 σπάλα (κουτάλα) αρνίσια, γύρω στο 1 ½ κιλό, σπασµένη σε µεγάλα κοµµάτια, 1-2 κουταλιές ελαιόλαδο, 1 λεµόνι, η φλούδα σε λωρίδες (το[...]

Υλικά (για 5-6 άτομα) 1 μικρό μπούτι ή σπάλα αρνιού περίπου 2 κιλών, κομμένο σε μερίδες, 2 σκελίδες σκόρδο σε φετάκια, 1 κουταλάκι ρίγανη ή θυμάρι ξερό 4[...]

2 κιλά βοδινό χωρίς κόκκαλο (τοπ σάιτ) κομμένο σε μεγάλα κομμάτια 1/2 κιλό μέτριες πατάτες, καθαρισμένες και κομμένες στα τέσσερα 3-4 ντομάτες σφιχτές[...]

1 κιλό μπούτι χοιρινό ντομάτα κίτρινο τυρί (γκούντα) μουστάρδα κρεμμύδι σκόρδο πιπεριά αλάτι πιπέρι ρίγανη ελαιόλαδο Οδηγίες 130 Minutes Αρχικά κόβουμε[...]

1 πακέτο φύλλο κρούστας 4 φιλέτα από στήθος κοτόπουλου 4 μέτρια κολοκυθάκια 2 φρέσκα κρεμμυδάκια 1 σκελίδα σκόρδο τριμμένο 4 καρδιές αγκινάρας κομμένες στη[...]

4 σκελίδες σκόρδο 100 γρ. βούτυρο (50+50) ξύσμα και χυμό από 1 λεμόνι 3 κ.σ. φρέσκια ρίγανη ψιλοκομμένη 1/4 κ.γ. κανέλας 1 κ.σ. δεντρολίβανο, ψιλοκομμένο[...]

Τη συνταγή αυτή την έμαθα από την Πηνελόπη παλιάαααα και το Hungry for life. Αν είστε από αυτούς που δεν σουβλίζουν, είναι μια συνταγή εύκολη, απλή και[...]

Την συνταγή την είδα στον Μαμαλάκη, την δοκιμάσαμε σήμερα και ήταν όντως απίθανη και πανεύκολη. Τι χρειαζόμαστε: κατσικάκι σε μερίδες ντομάτες σε ροδέλες[...]

Υλικά 1 μπούτι αρνίσιο ½ κιλό χωριάτικο φύλλο (παραδοσιακό) 1 κρεμμύδι Γιαούρτι πρόβειο Γαλοτύρι Πρόβειο βούτυρο Ρίγανη Αλάτι - πιπέρι Εκτέλεση[...]

Τι πιο ωραίο να κάνουμε τραπέζι στους αγαπημένους μας και να σερβίρουμε από ένα πουγκάκι τέτοιο στον καθένα. ΄Οχι μόνο εμφανισιακό , αλλά θα μουγκρίζουν[...]

ΚΛΕΦΤΙΚΟ ΜΕ PARMIGIANO REGGIANO Κλέφτικο, εξοχικό ή γκιούλμπασι πρόκειται ουσιαστικά για την ίδια συνταγή, κρέας στην λαδόκολλα με τυράκι, η οποία αλλάζει[...]

ΑΡΝΙ ΚΛΕΦΤΙΚΟ ΥΛΙΚΑ 1 ΚΙΛΟ ΑΡΝΙ ΧΩΡΙΣ ΚΟΚΚΑΛΟ ΚΑΤΑ ΠΡΟΤΙΜΗΣΗ ΜΠΟΥΤΙ 1/2 ΚΙΛΟ ΦΕΤΑ ΚΟΜΜΕΝΗ ΣΕ ΚΥΒΟΥΣ 2 ΚΡΕΜΜΥΔΙΑ ΞΕΡΑ 3 ΠΑΤΑΤΕΣ 2 ΝΤΟΜΑΤΕΣ 3 ΣΚΕΛΙΔΕΣ ΣΚΟΡΔΟ[...]

Μαγειρέψτε Βοδινό κλέφτικο στο κουζί! ( Πήλινη γάστρα ) Ό,τι πρέπει για το Σαββατιάτικο μεσημεριανό! "Κουζί" στην Κύπρο λένε την στρογγυλή πήλινη γάστρα που[...]

Υλικά (Σερβίρει 4 ) 1 κιλό αρνάκι 500 γρ. ανάμικτα λαχανικά 200 γρ. κεφαλογραβιέρα 2 ντομάτες 100 γρ. ελαιόλαδο 1 λεμόνι 3 σκελίδες σκόρδο 3 μέτριες πατάτες[...]

Αρνάκι αρωματισμένο που ικανοποιεί και τους πιο απαιτητικούς ουρανίσκους. Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό αρνάκι 3 κρεμμύδια μεγάλα 5 πατάτες μέτριου μεγέθους κανέλα[...]

Υλικά (Για 6-8 άτομα) 2 κιλά αρνί, ελαιόλαδο, ρίγανη, θυμάρι, δάφνη, πατάτες, κόκκινο κρεμμύδι, αλάτι, πιπέρι. ΕΚΤΕΛΕΣΗ Τρεις ώρες πριν το ψήσιμο ή από την[...]