Κλεφτικο χωρις γαρυφαλλο ψωμι

(ειδικά αφιερωμένον στον Μάριον, το φέλλου ξενιτεμένο) Ανάγνωστερς! Δάκρυα συγκίνησης τρέχουν που την βούκκαν μου, αη χαβ μάστερντ οφτόν κλέφτικον! Εκαμα[...]

1 κοτόπουλο στα 6 κομμένο 2 πιπεριές κόκκινες κομμένες καρε 2 πιπεριές κίτρινες κομμένες καρε 3 κρεμμύδια ξερά κομμενα καρε 200 γρ. Γραβιέρα κομμένη σε κυβους[...]

Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλο κρεας μοσχαρισιο (ελιά) 1 μεγαλο κρεμμυδι 1/2 σκορδο κομμενο σε σκελιδες 1 ποτηρι του κρασιου κοκκινο κρασι 1/2 πακετο βιταμ 1[...]

Συνταγη απο τους αρματωλους και κλεφτες της ΗΠΕΙΡΟΥ Τι χρειαζόμαστε: Ενα ολοκληρο αρνι το δερμα του αλατι πιπερι 3 σκορδα φρεσκα θυμαρι 10 κουτσουρα ξυλα[...]

Υλικά: 2 σκέπες αρνιού ή κατσίκι 1 κιλό χοιρινό σε μερίδες των 100 γρ. 1 ματσάκι μαϊντανό αλάτι πιπέρι κόκκινο πιπέρι σκόρδο σκόνη μουστάρδα σκόνη [...]

Υλικά 1 κιλό συκώτι μοσχαρίσιο ή αρνίσιο λίγες φέτες καρδιάς (προαιρετικά) 2 μεγάλα κρεμμύδια 4 σκελίδες σκόρδο 1/2 φλ.τσαγιού χυμό λεμόνι 3[...]

ΧΟΙΡΙΝΟ ΚΛΕΦΤΙΚΟ ΣΤΗ ΛΑΔΟΚΟΛΛΑ Νόστιμος κρασομεζές για την παρέα: Το "κλέφτικο" της Μαριφάνης! Υπέροχη ιδέα για την Τσικνοπέμπτη που θα συμπληρώσει τα υπόλοιπα[...]

Υλικά 1 κιλό χοιρινή σπάλα ψιλοκομμένη 1 μεγάλο κρεμμύδι ξερό κομμένο 1 ντομάτα σε κύβους χωρίς τα σπόρια 2 πιπεριές πράσινες και κόκκινες ψιλοκομμένες 5-6[...]

Υλικά (για 4-6 ΑΤΟΜΑ) 1 σπάλα (κουτάλα) αρνίσια, γύρω στο 1 ½ κιλό, σπασµένη σε µεγάλα κοµµάτια, 1-2 κουταλιές ελαιόλαδο, 1 λεµόνι, η φλούδα σε λωρίδες (το[...]

ΑΡΝΙ ΚΛΕΦΤΙΚΟ ΥΛΙΚΑ 1 ΚΙΛΟ ΑΡΝΙ ΧΩΡΙΣ ΚΟΚΚΑΛΟ ΚΑΤΑ ΠΡΟΤΙΜΗΣΗ ΜΠΟΥΤΙ 1/2 ΚΙΛΟ ΦΕΤΑ ΚΟΜΜΕΝΗ ΣΕ ΚΥΒΟΥΣ 2 ΚΡΕΜΜΥΔΙΑ ΞΕΡΑ 3 ΠΑΤΑΤΕΣ 2 ΝΤΟΜΑΤΕΣ 3 ΣΚΕΛΙΔΕΣ ΣΚΟΡΔΟ[...]

1 κιλό χοιρινό ή μοσχάρι ή ανάμεικτο 200 γραμ. κεφαλοτύρι ή κεφαλογραβιέρα κομμένη σε κυβάκια 2 μεγάλα ξερά κρεμμύδια 3 μεγάλες πατάτες 3 χρωματιστές πιπεριές[...]

4 σκελίδες σκόρδο 100 γρ. βούτυρο (50+50) ξύσμα και χυμό από 1 λεμόνι 3 κ.σ. φρέσκια ρίγανη ψιλοκομμένη 1/4 κ.γ. κανέλας 1 κ.σ. δεντρολίβανο, ψιλοκομμένο[...]

Υλικά συνταγής 1½ κιλό αρνάκι ή κατσικάκι μπούτι ολόκληρο ή σπάλα, καθαρισμένη από το λίπος της και κομμένη σε κύβους μεγέθους μεγάλης μπουκιάς 250 γρ. φέτα[...]

Τη συνταγή αυτή την έμαθα από την Πηνελόπη παλιάαααα και το Hungry for life. Αν είστε από αυτούς που δεν σουβλίζουν, είναι μια συνταγή εύκολη, απλή και[...]

Υλικά 1 μπούτι αρνίσιο ½ κιλό χωριάτικο φύλλο (παραδοσιακό) 1 κρεμμύδι Γιαούρτι πρόβειο Γαλοτύρι Πρόβειο βούτυρο Ρίγανη Αλάτι - πιπέρι Εκτέλεση[...]

Τι πιο ωραίο να κάνουμε τραπέζι στους αγαπημένους μας και να σερβίρουμε από ένα πουγκάκι τέτοιο στον καθένα. ΄Οχι μόνο εμφανισιακό , αλλά θα μουγκρίζουν[...]

ΚΛΕΦΤΙΚΟ ΜΕ PARMIGIANO REGGIANO Κλέφτικο, εξοχικό ή γκιούλμπασι πρόκειται ουσιαστικά για την ίδια συνταγή, κρέας στην λαδόκολλα με τυράκι, η οποία αλλάζει[...]

Το κλέφτικο είναι φαγητό με ιστορία. Πήρε το όνομα του από τους κλέφτες που ζούσαν στα βουνά έκλεβαν αρνιά και τα έψηναν κρύβοντας τα μέσα στη γή...Μεγάλη[...]