Κολοκυθοκεφτεδες

1 κιλό κολοκυθάκια 1 φλ. φέτα ή κεφαλοτύρι 2 αυγά μαΐντανό, αλάτι, πιπέρι 1 φακελάκι πουρέ ή 1 φλ. φρυγανιά τριμμένη για να πηξει 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο[...]

5-6 μέτρια τρυφερά κολοκύθια 4 αυγά 3 κρεμμυδάκια φρέσκα (αν δεν έχετε δεν πειράζει) αλεύρι up 300 γρ. φέτα τρίμα αλάτι, πιπέρι, άνιθο, δυόσμο (αποξηραμένο ή[...]

7 κολοκυθάκια μεσαίου μεγέθους (ούτε τα πολύ μικρά που βάζουμε με το κρέας, ούτε τα μεγάλα που παίρνουμε για τηγάνι) 2 μέτριες μελιτζάνες άσπρες (δεν έχουν[...]

½ κιλό κολοκυθάκια μέτριου μεγέθους 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1 λιωμένη σκελίδα σκόρδου 1 αυγό 50γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 50γρ. κορν φλάουερ[...]