Καρμποναρα χωρις κρεμα γαλακτος

Μία ειδική μακαρονάδα που έχει δημιουργήσει ο σεφ, που μαγειρεύει στο σπίτι της σχεδιάστριας μόδας Ντονατέλα Βερσάτσε. Υλικά: Μισό κιλό σπαγγέτι, 100 γρ.[...]

500 γραμμ. ταλιατέλες 1 ξερό κρεμμύδι 3 κ.σ. σκορδόλαδο 6 φέτες μπέικον 5-6 μανιτάρια λίγος μαϊντανός ψιλοκομμένος 4 κρόκοι 4 κ.σ. παρμεζάνα 1/2 φλ. τσαγ.[...]

1/2 πακέτο μακαρόνια (οποιοδήποτε είδος) 2-3 αυγα 1-2 πρέζες αποξηραμένος δυόσμος 1 κύβος κνόρ κότας 1 κ.σ βούτυρο ή 1 κουταλιά ελαιόλαδο 200-300 γραμμάρια[...]

Υλικά (4 μερίδες) : 500 γρ μακαρόνια νούμερο 3 5 αυγά (τους κρόκους μόνο) 300 γρ μπέικον 2 κρεμμύδια μεγαλούτσικα μισό πακέτο βούτυρο πιπέρι[...]

Υλικά (4 μερίδες) : 500 γρ πένες 150 γρ. τυρί παρμεζάνα ρετζάνο φρεσκοτριμμένο 2 αβγά 3 κουταλιές λάδι 150 γρ. παστουρμάς σε λεπτές φέτες κομμένες σε[...]

Αυτη τη συνταγη την πηρα 30 χρονια πριν απο το χωριο ΚΑΡΜΠΟΝΑΡΙ της Μπολωνιας (Ιταλια) Τι χρειαζόμαστε: 250 γραμ προσιουτο σε κυβους 3 κουταλιες σουπας βουτυρο[...]

Βράζουμε τα μακαρόνια για όση ώρα λέει στο πακέτο σε αλατισμένο νερό και τα σουρώνουμε. Σε ένα τηγάνι έχουμε ετοιμάσει τη σάλτσα. Σε λίγο λάδι τσιγαρίζουμε το[...]

Υλικά: 1 πακέτο σπαγγέτι 4 αυγά 250 γρ. περίπου μπέικον 250 γρ. περίπου τριμμένη παρμεζάνα αλάτι πιπέρι Εκτέλεση: Βράζουμε τα σπαγγέτι σε[...]

Η καρμπονάρα είναι από τα αγαπημένα μου πιάτα με ζυμαρικά και είναι πολύ εύκολη για να γίνει. Καρμπονάρα Υλικά: 400 γρ. σπαγγέτι 200 γρ. μπέικον, κομμένο σε[...]

Υλικά Για την ζύμη Αλεύρι για όλες τις χρήσεις ΓΙΩΤΗΣ 250 γρ Βούτυρο 150 γρ Αλάτι μια πρέζα Νερό όσο χρειαστεί Για την γέμιση Ελαιόλαδο 1/2 φλυτζάνι τσαγιού[...]

Προφανώς μετά από τόσο καιρό που με γνωρίζετε να έχετε καταλάβει την αγάπη μου για την πίτσα. Ναι το παραδέχομαι, δεν πρόκειται να το κρύψω. Είμαι.... pizza[...]

ΥΛΙΚΑ για 4 άτομα -500 γρ. σπαγγέτι -1 κουτ. του γλυκού αλάτι -2 κρόκους αυγών -6 κουτ. σούπας ελαιόλαδο -120 γρ. μπέικον κομμένο σε κομμάτια -παρμεζάνα[...]

Αν και δεν είναι νηστίσιμη η συνταγή μου. Την έκανα προχθές και μας άρεσε πολύ!! Είναι εύκολη οικονομική και νόστιμη. Αν μας έχουν περισσέψει μακαρόνια, τα[...]

Υλικά σπαγγέτι: 500 γρ (1 πακέτο) αβγά: 3 παρμεζάνα:120 γρ., τριμμένη μπέικον: 7 φέτες, κομμένο σε λωρίδες ελαιόλαδο: λίγο αλάτι πιπέρι: φρεσκοτριμμένο 1-2[...]

Υλικά για μια μερίδα: 100 γραμμάρια μακαρόνια ολικής, βρασμένα 3 φέτες γαλοπούλα κομμένες σε κυβάκια 3/4 της κούπας νουνού light λίγο μαϊντανό αλάτι, πιπέρι Σε[...]

Ο γόης του κινηματογράφη φαίνεται πως είναι λάτρης των ζυμαρικών. Βρήκαμε λοιπόν τη δική του εκδοχή για παραδοσιακή ιταλική καρμπονάρα και στη δίνουμε να τη[...]

Σπαγγέτι καρμπονάρα   Χρόνος. 4-6 λεπτά Υλικά ½ κιλό σπαγγέτι 2 κουταλιές σούπας βούτυρο 3 κροκάδια αυγών 150 γραμμάρια μπέικον ψιλοκομμένο 1 φλυτζάνι διάφορα[...]