Μπιφτεκια αφρατα με κυδωνι

Όπως σας είπα πριν λίγες μέρες για συνδυασμό είχαν γίνει και μπιφτέκια πρόταση στο γαστρονόμο από την κ. Χρυσανθίδου. Αυτά τα μπιφτέκια έχουν κάτι το[...]

Ποια μέρη του κρέατος είναι τα ιδανικά για κιμά; «Aπό το μοσχάρι επιλέγουμε κιμά από το μπούτι ή την ελιά, γιατί το κρέας είναι μαλακό και χωρίς πολύ[...]

Πιό σπιτικό δε γίνεται, με άγγιγμα μαμάς και γεύση μοναδική! Συνταγή : Αργυρώ Μπαρμπαρίγου. Μερίδες : για 5 άτομα. Απαιτούμενος Χρόνος : προετοιμασία 15΄,[...]

Για τα μπιφτέκια 1 κιλό κιμάς μοσχαρίσιος 2 κρεμμύδια τριμμένα 2 ντομάτες τριμμένες 3 φέτες μπαγιάτικο ψωμί μουσκεμένο 2 κ.σ. κόκκινο ξίδι 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1[...]

Υλικά 1/2 κ. μοσχαρίσιος κιμάς 1 μέτριο ξερό κρεμμύδι 2 φέτες μπαγιάτικο (ξερό) ψωμί 1 ντομάτα (όχι πολύ ώριμη, κανονική) 1 κ. σούπας ξύδι ρίγανη [...]

Για τα μπιφτέκια 1 κιλό κιμάς μοσχαρίσιος 2 κρεμμύδια τριμμένα 2 ντομάτες τριμμένες 3 φέτες μπαγιάτικο ψωμί μουσκεμένο 2 κ.σ. ξίδι 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.σ.[...]