Κορμος χωρις μεντα συκα

Όλες κι όλοι έχουμε φτιάξει ή δοκιμάσει διάφορους κορμούς. Ο συγκεκριμένος έγινε ο αγαπημένος μου από τη στιγμή που τον δοκίμασα. Για την ευκολία παρασκευής[...]

Η ώρα είναι αργά το απόγευμα και είναι η στιγμή που σε πιάνει μια λιγούρα να το πω. Ξεφυλλίζεις μερικές συνταγές, βλέπεις και στο διαδίκτυο άλλες τόσες και[...]

Για το παντεσπάνι 8 αυγά μέτρια 8 κ.σ. ζάχαρη 5 κ.σ. αλεύρι 1 κ.γ. baking 3 κ.σ. κακάο άγλυκο σε σκόνη 2 βανίλιες ξύσμα πορτοκαλιού ή λεμονιού προαιρετικά αν[...]

Υλικά: ½ κιλό χαλβά από ταχίνι 250 γρ. καρυδόψιχα 250 γρ. γλυκό πορτοκάλι 400 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα 300 γρ. μπισκότα 1 φλιτζανάκι του καφέ λικέρ 50 γρ.[...]

Υλικά : 100 γραμμάρια άσπρο αλεύρι 5 αυγά 100 γραμμάρια ζάχαρη 150 γραμμάρια μαρμέλαδα κερασί 50 γραμμάρια μαρμέλαδα μήλο 1 κούπα χυμό πορτοκαλί ή όσο[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα Για το παντεσπάνι 1/4 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις 6 αυγά χωριστά κρόκους με ασπράδια 1/4 φλιτζάνι κακάο 2 κουταλιές της[...]

Χρόνια πολλά και πάλι! Καλή εβδομάδα και καλή χρονιά! Ο νέος χρονος μακάρι να φέρει κάθε τι καλό και να διώξει κάθε τι που μας στενοχώρησε, μας πίκρανε, μας[...]

Χρόνια πολλά και πάλι! Καλή εβδομάδα και καλή χρονιά! Ο νέος χρονος μακάρι να φέρει κάθε τι καλό και να διώξει κάθε τι που μας στενοχώρησε, μας πίκρανε, μας[...]

Είναι ο κλασικός κορμός ψυγείου αλλά με λευκή σοκολάτα αντί κουβερτούρας ή κακάου! Υλικά 250 γρ βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 180 γρλευκή κουβερτούρα[...]

Κορμός από παντεσπάνι σοκολάτας με γέμιση κρέμα Τι χρειαζόμαστε: Παντεσπάνι 1 κουτ. σούπας (αρκετά γεμάτη) βούτυρο 1 κούπα ζάχαρη 4 αυγά χωρισμένα ½ κούπα γάλα[...]

Υλικά Κρέμα γάλακτος 500 ml Ανανάς 1 μεγάλη κονσέρβα Άχνη ζάχαρη 1/2 ποτήρι νερού Για το σιρόπι Ζουμί ανανά 1 ποτήρι νερού (όχι πολύ γεμάτο) από την κονσέρβα[...]

320 γρ. μπισκότα (1 1/2 πακέτο Πτι μπερ ή Μιράντα) 250 γρ. φυτικό βούτυρο (ένα πακέτο Βιτάμ δηλαδή) 320 γρ. ζάχαρη άχνη 100 γρ. αμύγδαλα ασπρισμένα (χωρίς[...]

Καλή σας μέρα! Λέω σήμερα να γλυκάνω λίγο την Κυριακή σας έστω και με λίγες θερμίδες παραπάνω αλλά με έναν κορμό σοκολατένιο χωρίς ανταγωνιστή, πολύ πολύ[...]

Χθες δεν είχε μόνο το blog μας γενέθλια, αλλά και η αγαπημένη μας φιλεναδίτσα το Ζαμπάκι μας!!! Επειδή δεν θέλαμε όμως να … επισκιάσουμε τα γενέθλιά της[...]

Γρήγορος και απολαυστικός!Η γέμιση; Τύπου Black forest. Μήπως σας έκανε κλίκ;Σας έκλεισε το μάτι;Σε 45 λεπτά το πολύ θα βρίσκεται στο ψυγείο σας ! Υλικά Για[...]

Ναι, κορμός και ναι, ξανά με βύσσινα! Τι να κάνουμε, αδυναμίες είναι αυτές! Ο κορμός αυτός προοριζόταν για το πρωτοχρονιάτικο τραπέζι. Πρόεκυψαν όμως τόσα[...]

Το γλυκακι αλλαξε!!!!! Τι χρειαζόμαστε: 3 πακετα μπισκότα πτι-μπερ 1 πακετο βούτυρο αγελαδινό φρεσκο σε θερμοκρασια δωματιου 1 μπουκαλι σιρόπι σοκολάτας για[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 04 Άνοιξη 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους Μετατροπές[...]