Φακες - Στο τηγανι

Ψάχνοντας για συνταγή με φακές και ρύζι, βρήκα διάφορες. Έβαλα και τη φαντασία μου να δουλέψει και βγήκε αυτή η συνταγή που μπορεί να σερβιριστεί είτε ως[...]

Εκπληκτική σούπα πολύ διαδεδομένη στην Τουρκία. Ονομάζεται "Kırmızı Mercimek Çorbası" και είναι εξαιρετικά απλή στην παρασκευή της. Τι[...]

Νηστισιμη, πανευκολη παραδοσιακη συνταγη. Τι χρειαζόμαστε: 1/2 κιλο φακες κιτρινες, ή φαβα 1 ποτηρι ρυζι καταλληλο για σουπα 1 μεγαλο κρεμμυδι ψιλοκομμενο 1/2[...]

Για vegetarians και όχι μόνο, αυτή η συνταγή χαρίζει νοστιμιά και άρωμα. Τι χρειαζόμαστε: 100 γρ. φακές 1/2 κ.γ. αλάτι 250 γρ. μελιτζάνες 4 σκελίδες σκόρδο 1[...]

Εύκολη σουπίτσα βελουτέ με χωριάτικο λουκάνικο! Τι χρειαζόμαστε: 250 γρ. φακές 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 καρότα ψιλοκομμένα 3 μεγάλες τομάτες ψιλοκομμένες 1/2[...]

Ένας τρόπος για να ξεπεράσετε τη δυσκολία των μικρών παιδιών να φάνε τις φακές τους. Όλα τα υλικά είναι αγνά και το ελαιόλαδο του τηγανίσματος άφθονο για να μη[...]

3-4 μακρόστενες μελιτζάνες περίπου 1 κιλό (τσακώνικες) 1 φλυτζάνι φακές (περίπου 250 γρ, καλύτερα όμως να βάλετε περισσότερες!) 1 μέτριο κρεμμύδι σχετικά[...]

180 γρ. κόκκινες φακές 200 γρ. ρύζι μπασμάτι 2 κρεμμύδια 1 σκελίδα σκόρδο 2 καρότα 1 κσ. κάρυ 1 κσ. κύμινο 1 κσ. πάπρικα καπνιστή 1 κ.σ. κόλιανδρος 1[...]

200 γρ. φακές (ψιλές) 2-3 δαφνόφυλλα (ή 5-6 αποξηραμένα φύλλα φασκόμηλου για πιο ιδιαίτερη γεύση) 1 ολόκληρη σκελίδα σκόρδου 3 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι[...]

1 φλυτζάνι φακές (210 γρ, περίπου) 1/2 φλυτζάνι καλό παρθένο ελαιόλαδο 1 κ.γ. σπόρους κύμινου 1/2 κουταλάκι του γλυκού σπασμένους κόκκους μαύρου πιπεριού 3[...]

1 ποτήρι φακή 1 καρότο 1 μεγάλο κρεμμύδι 1 κύβο λαχανικών (προαιρετικά) 2 ματσάκια σέσκουλα 100 γρ σπαγγέτι σπασμένα σε κομμάτια 3 εκ περίπου 5 σκελίδες[...]

320 γρ spaghetti Νο 5 (bucatini) …για τη σάλτσα: 500 γρ χυμός ντομάτας 1 μεγάλη σκελίδα σκόρδο φυλλαράκια φρέσκου βασιλικού 25 ml καλό παρθένο ελαιόλαδο αλάτι[...]

500 γρ. φακές 450 γρ. χωριάτικα λουκάνικα σε ροδέλες 2 σκελίδες σκόρδου ψιλοκομμένες 1 κόκκινη πιπεριά φλωρίνης ψιλοκομμένη 1 καρότο κομμένο σε κυβάκια 1[...]

300 γρ φρέσκο χωριάτικο λουκάνικο του χασάπη 1 κούπα φακές ψιλές 2 σκελίδες σκόρδο κομμένο φετούλες 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 μικρή κόκκινη πιπεριά φλωρίνης 1[...]

500 γρ. φακές 2 μέτρια κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2-3 μέτριες πατάτες κομμένες σε μεγάλους κύβους 250 γρ. μπέικον καπνιστό κομμένο σε λουρίδες (ή 5 λουκάνικα[...]

360 γρ. σπαγγέτι ολικής άλεσης 50 ml ελαιόλαδο 1 σκελίδα σκόρδου φετούλες 1 κρεμμύδι σε ροδέλες 2 φλ.τσ. μπρόκολο (ή λάχανο ψιλοκομμένο) 45 ml σάλτσα σόγιας 1[...]