Φακες με ψωμι

½ κιλό φακές 1 κρεμμύδι ξερό 1 πιπεριά 5 σκελίδες σκόρδο 1 φύλλο δάφνης 2 κουταλιές φυτίνη 2 κουταλιές ελαιόλαδο πάπρικα αλάτι και πιπέρι Καθαρίζετε και[...]

Μια εύκολη και γρήγορη συνταγή που περιέχει μέτρια ποσότητα μπαχαρικών και καθόλου καυτερό πιπέρι ούτε ινδοκάρυδο. Η ποικιλία αυτή της φακής υπάρχει και στην[...]

1½ φλιτζ. τσαγιού φακές ψιλές, καλά ξεπλυμένες το λευκό και το τρυφερό πράσινο μέρος από 4 πράσα, σε λεπτές ροδέλες 1 κρεμμύδι, κομμένο σε ψιλά καρέ 2[...]

Ο καιρός φαίνεται να κρύωσε για τα καλά! Έτσι κι εμείς γυρίσαμε στα βασικά. Φακές σούπα, απλές, εύκολες και παραδοσιακές. Καλές και οι περίπλοκες μαρινάδες, οι[...]

Το άρθρο είναι αφιερωμένο στο ‘δάσκαλο’, Ηλία Μαμαλάκη(*)   Oι φακές είναι ένα φαγητό συνώνυμο της ταπεινότητας και της ευτελούς αξίας της πρώτης ύλης. “Αντί[...]

Η συνταγή δημοσιεύθηκε στο χορτοφαγικό φόρουμ από τη Μαζικήν. Έφτιαξα το ρολό για το τραπέζι των Χριστουγέννων και είχε μεγάλη επιτυχία. Γίνεται πάρα πολύ[...]

25/4/16 Μπολονέζ με φακές και μανιτάρια για να ξεκινήσουμε τη νηστίσιμη Μεγάλη Εβδομάδα, νόστιμα και χορταστικά. Συστατικά 750ml ζωμός λαχανικών 1 φλιτζάνι[...]

Οι φακές είναι από τα κλασσικά πιάτα στην ελληνική κουζίνα. Τα οφέλη για την υγεία του οργανισμού μας είναι σημαντικά, γιατί περιέχουν πρωτεϊνες, φυτικές ίνες[...]

Οι φακές είναι από τα κλασσικά πιάτα στην ελληνική κουζίνα. Τα οφέλη για την υγεία του οργανισμού μας είναι σημαντικά, γιατί περιέχουν πρωτεϊνες, φυτικές[...]

Υλικά για 2 μερίδες: 1/2 κούπα ελαιόλαδο 1 κούπα κρεμμύδι χοντροκομμένο 1 μεγάλο σκόρδο (χρησιμοποιούμε τις σκελίδες λειωμένες) 2 κούπες χοντρές φακές 1 κούπα[...]

1 φλιτζάνι φακές 1 κουταλιά ελαιόλαδο 1 μεγάλο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1 φλιτζάνι μανιτάρια, κομμένα 1 φλιτζάνι τριμμένους ξηρούς καρπούς (κάσιους, καρύδια,[...]

Ένα πιάτο πλούσιο σε σίδηρο. Από τη μια, οι φακές και από την άλλη το σπανάκι κάνουν το συγκεκριμένο πιάτο μια θρεπτική και υγιεινή επιλογή. Μια μερίδα έχει[...]

Υλικά (για 4 άτομα) 2 ½ φλ. φακές (όχι ψιλές), 4 ώριμες ντομάτες ξεφλουδισμένες και ψιλοκομμένες, 2 μέτρια κρεμμύδια ψιλοκομμένα, 2 σκελίδες σκόρδο[...]

Λίγες παρεμβάσεις  που κάνουν το πιάτο της φακής  πιο ενδιαφέρον! Συστατικά Στα γρήγορα Κυρίως Πιάτα Όσπρια Άλλες κατηγορίες Σούπες Όλες οι συνταγές 250[...]

Η νηστεία της Σαρακοστής πριν το Πάσχα, είναι ένα έθιμο που τηρείται από πολλούς στην Ελλάδα με ιδιαίτερη σπουδή! Προσωπικά, έχω ακούσει από πολλούς να λένε[...]

ΥΛΙΚΑ (ΓΙΑ 4 ΑΤΟΜΑ) ½ φλ. αδρές φακές, ½ φλ. λουβάνα (φάβα), 6 φλ. νερό, 1 κύβος ζωμού λαχανικών, 2 μέτριες πατάτες, κομμένες σε κυβάκια, 1 κλωνάρι σέλινο[...]