Σουπα μινεστρονε

Μια εύκολη και νόστιμη σουπίτσα. Μπορεί να φτιαχτεί με οποιονδήποτε συνδυασμό λαχανικών θέλετε. Τι χρειαζόμαστε: 1 Καρότο σε κύβους ½ Πατάτα σε κύβους[...]

1 1/2 φλ. κοφτό μακαρονάκι ή άλλο μικρό ζυμαρικό 2 κολοκυθάκια σε κυβάκια 3 καρότα σε κυβάκια 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο (ή 3 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα)[...]

2 πράσα το λευκό μέρος σε ροδέλες 1 ξερό κρεμμύδι σε ροδέλες 6 κ.σ.ελαιόλαδο 2 σκελίδα σκόρδο 4 καρότα σε κύβους 2 κλαράκια σέλερι σε ροδέλες 200 γρ. αρακά[...]