Φαβα

ΥΛΙΚΑ 500 γρ. φάβα (λουβάνα) 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη λάδι τρούφας 2 κουταλιές ελαιόλαδο κάπαρη λιαστές ντομάτες αλάτι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Σε[...]

Υλικά (για 4-6 ΑΤΟΜΑ) 700-750 γρ. φρέσκα κουκιά, ξεκουκι-σμένα, ½ φλ. φρέσκια αναρή λιωμένη με πιρούνι, ½ φλ. ψιλοτριμμένο κεφαλοτύρι, 1 κουταλιά (όχι πολύ[...]

YΛΙΚΑ 1/3 φλ. (250 γρ.) φάβα (κίτρινη ή κόκκινη), 1 μέτριο κρεμμύδι ξεφλουδισμένο, ολόκληρο, 1 σκελίδα σκόρδο ξεφλουδισμένη, ολόκληρη, 1 φύλλο δάφνης, 5[...]

Υλικά (μεζές για 6-8 άτομα) ½ κιλό (2 ½ φλ. περίπου) φάβα (λουβάνα, δες σημείωση ), 5 περίπου φλ. νερό, 2 μέτρια κρεμμύδια κομμένα στα τέσσερα, 6-7 κουταλιές[...]

ΥΛΙΚΑ 1 κιλό φάβα, 2 φέτες λεμονιού, 1 λεμόνι χυμό, 2 φύλλα δάφνη, 1 κρεμμύδι χοντροκομμένο, αλάτι, πιπέρι. Για το σερβίρισμα Ελαιόλαδο, κρεμμύδι ψιλοκομμένο,[...]

Υλικά (για 4 άτομα) 2 φλ. φάβα (λουβάνα), 4 κουταλιές ελαιόλαδο, 1 μέτριο ψιλοκομμένο κρεμμύδι, 1 μέτριο καρότο κομμένο σε τετραγωνάκια, 1 δέσμη σπανάκι, 1[...]

Υλικά (για 4 άτοµα) 1 ½ φλ. φάβα (λουβάνα), 1 µεγάλο κρεµµύδι κοµµένο στα δυο, ½ φλ. ελαιόλαδο, ½ φλ. χυµό λεµονιού, 1 φύλλο δάφνης, αλάτι, πιπέρι. Σπανάκι[...]