Μπρουσκετες - Με οσπρια

Ένα εύκολο και γευστικό σνακ από ολόφρεσκο αρακά. Για το απόγευμα, για να το σερβίρεις πριν το κυρίως γεύμα ή ακόμη και να κάνεις με αυτό υπέροχη μακαρονάδα. [...]

"Μπρουσκέτες" με τηγανιτά αυγά και αυγά ποσέ (OEUFS POCHES) Η ιταλική Bruschetta μοιάζει πολύ με την κρητική "κουκουβάγια" ή "ντάκος". Η αυθεντική είναι[...]

Από τη στιγμή που έφυγα από το κτήμα Αρότρια στην Ερέτρια , μια σκέψη με απασχολούσε. Πώς θα μαγειρέψω τα φρέσκα βιολογικά κουκιά, που με κέρασαν η Βίκυ και η[...]

ΥΛΙΚΑ 1 κονσέρβα φασόλια 1 κλωνάρι δενδρολίβανο 150ml εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο 1 μπαγκέτα 1/2 σκόρδο 11 φέτες προσούτο Ελαιόλαδο για πασπάλισμα Θυμάρι[...]

Συστατικά   4φέτες ψωμί της αρεσκείας σας,μπαγιάτικο 1 μερίδα λαδερού φαγητού(μπάμιες,φασολάκια κλπ) 1φλ.ανθότυρο 2κ.σ.ρεγκάτο τριμμένο Λάδι Μέθοδος Βήμα1[...]

Τώρα τελευταία, τα χέρια μου, το πρόσωπο, τα μαλλιά μου, τα ρούχα μου είναι καλυμμένα με αλεύρι, κι αυτό γιατί τελευταία φτιάχνω ζυμωτό ψωμί με ξινό προζύμι σε[...]