ΜΠΙΣΚΟΤΑ

Θυμάστε τα μπισκότα της μαμάς ; Εκείνα που έκανα για να θυμηθώ τα μπισκότα της παιδικής μου ηλικίας; Ε, όταν τα έκανα, προέκυψαν και σε νηστίσιμη εκδοχή από[...]

Κάποτε για να κάνω ένα γλυκό, χρειαζόμουν χαρτί με συνταγή για να έχω έναν μπούσουλα. Με τη μαγειρική δεν είχα πρόβλημα. Με τη ζαχαροπλαστική φοβόμουν, και[...]

Δεύτερη μέρα της Σαρακοστής σήμερα κι εγώ ξεκινάω τη βδομάδα με συνταγή μη νηστίσιμη. Ο λόγος είναι ότι η σημερινή συνταγή, εμπλέκεται στα παιχνίδια της[...]

Μπισκότα ρομαντικά και ροζουλί! Η τρέλα με τη ζαχαρόπαστα συνεχίζεται!

Μια βδομάδα άδεια από τη δουλειά. Θα προλάβουμενα κάνουμε τις δουλειές μας; Θα προλάβουμε να πάρει πάσο; Να βγάλει κάρτα απεριορίστων διαδρομών; Να αγοράσουμε[...]

Το καλοκαίρι που μας πέρασε, πειραματίστηκα με πάρα πολλές καινούριες συνταγές. Οι συνταγές ξεκινούσαν από το τίποτα, με μοναδικό οδηγό την πείρα και την όρεξη[...]

Κατ' αρχήν ας αρχίσουμε από τα απλά: το ξέρατε ότι υπάρχουν μπισκότα oreo με γέμιση ζύμης μπισκότου;;; Μάλλον δεν ξεκίνησα καλά. Ας ξαναξεκινήσω. Όταν[...]

Μπισκοτάκια για μπυρίτσα θέλουμε; Καλά. Έστω για κρασάκι. Δεν θα τα χαλάσουμε! Πάμε λοιπόν! Αλμυρά μπισκότα με μάραθο και σπόρους τσία Υλικά για 15-20[...]

Τα παρακάτω μπισκοτάκια δίνουν και παίρνουν σε γάμους. Είναι της μόδας :) Σχέδια για μπισκότα γάμου υπάρχουν πάρα πολλά. Εγώ θα σας δείξω ένα από αυτά.[...]

Οι μέρες των Χριστουγέννων μας φέρνουν στα ρουθούνια θύμησες από αρώματα πορτοκαλιού καμένου ξύλου και μπαχαρικών. Τι καλύτερο λοιπόν από μπισκοτάκια με τέτοια[...]

Αν πειραματίζεστε με το royal icing, εδώ σας δείχνω ένα πολύ απλό σχεδιάκι που μπορείτε να φτιάξετε σε μπισκότο. Υπενθυμίζω ότι τα δύο γλάσα θα πρέπει να είναι[...]