Σορμπε - Νηστισιμα

Έχει υπέροχη υφή χωρίς κρυσταλάκια και στην κατάψυξη δεν χρειάζεται ανακάτεμα. Τι χρειαζόμαστε: 400 γρ. πραλίνας φουντουκιού (τύπου μερέντα, νουτέλα) 3 κ.γ.[...]

Καλησπέρα σας από την πόλη της βροχής!! Τί κατάσταση είναι αυτή... βρέχει, βρέχει, βρέχει... ποτάμι οι δρόμοι, μούσκεμα τα παπούτσια και τα πόδια πολλές[...]

Αγαπημένο καλοκαιρινό κοκτέιλ το mojito !!!! Δοκιμάστε το και σε σορμπέ τις ζεστές νύχτες του καλοκαιριού! υλικά 170γρ μαύρη ζάχαρη 150γρ νερό ξύσμα από 8[...]

υλικά 4 ροδάκινα 1/2 ποτήρι καστανή ζάχαρη 1 ποτήρι νερό 50ml λικέρ λεμόνι χυμό από 1 λάιμ εκτέλεση Σ'ένα κατσαρολάκι ζεσταίνετε το νερό με τη ζάχαρη μέχρι να[...]

Υλικά 1.200 γρ. φράουλες 1 φλιτζάνι ζάχαρη 2 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι Εκτέλεση Πλένετε και καθαρίζετε τις φράουλες[...]

Υλικά 2 1/4 του φλιτζανιού νερό ή 555 ml 1 φλιτζάνι ζάχαρη ή 200 γρ. 3/4 φλιτζανιού κακάο σε σκόνη ή 75 γρ. 170 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα ψιλοκομμένη 1 βανίλια[...]

Υλικά 1 3/4 φλιτζάνια νερό 2 φλιτζάνια ζάχαρη 2 φλιτζάνια φρεσκοστυμένο χυμό λεμονιού 1-2 κουταλιές της σούπας ξύσμα λεμονιού Εκτέλεση Σε μία μικρή[...]

Υλικά 500 ml νερό 150 γραμμ. μαύρη ζάχαρη 200 γραμμ. κρυσταλλική ζάχαρη 65 γραμμ. άγλυκο κακάο 50 γραμμ. μαύρη σοκολάτα 70%, ψιλοκομμένη ή τριμμένη 2 κ. γλ.[...]

Τον τελευταίο καιρό αποφεύγω να φτιάχνω γλυκά, για ευνόητους λόγους. Τα μόνα γλυκά που έχω φτιάξει μετά το Πάσχα, είναι τα μπισκοτάκια χωρίς ψήσιμο και όσα[...]

Νόστιμο, ελαφρύ και δροσιστικό. Είναι εξαιρετικά εύκολο να φτιαχτεί και τα παιδιά το λατρεύουν. Τι χρειαζόμαστε: 3 φλ. φράουλες παγωμένες 1/2 φλ. ζάχαρη 2[...]

Πάνω που λες "αυτό το ψυγείο δεν χωράει ΤΙΠΟΤΑ άλλο", σου φέρνουν πεσκέσι 2 καρπούζια και ένα πεπόνι. Ωραία. Τι να τα κάνω τώρα; Κάθε καλοκαίρι, αν είχε χέρια[...]

Για 4-6 άτομα 1 φλιτζάνι νερό 1 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος 2 κουταλιές της σούπας λικέρ καφέ 1 πρέζα κανέλα 3 φλυτζάνια καφέ εσπρέσσο 3 φλυτζάνια ζάχαρη Εκτέλεση[...]

Για 4-6 άτομα 500 ml νερό 150 γραμμάρια ζάχαρη καστανή 200 γραμμάρια κρυσταλλική ζάχαρη 65 γραμμάρια κακάο άγλυκο 50 γραμμάρια σοκολάτα bitter ψιλοκομμένη 10[...]

Βράζουμε και πολτοποιούμε τις πιπεριές Φλωρίνης. Τις βάζουμε σε ένα μπολ και ανακατεύοντας προσθέτουμε τη ζάχαρη, το λεμόνι, το τσίλι και το αλάτι. Τοποθετούμε[...]

Υλικά 500 γρ. φράουλες κομμένες σε φετούλες 80 ml χυμός πορτοκαλιού 130 γρ. άχνη ζάχαρη Εκτέλεση Βάζω στην κατάψυξη το μπωλ με τις φετούλες της φράουλας για[...]

Γνωρίζατε ότι..... το σορμπέ, ή όπως είναι γνωστό σε μας με την ανατολίτικη λέξη σερμπέτι, δεν είναι σύγχρονη επινόηση αλλά επινοήθηκε στην Κίνα πριν χιλιάδες[...]

Ζέστη, ζέστη, ζέστη. Φρούτα, φρούτα, φρούτα. Η εποχή έχει και από τα δύο. Σε αφθονία. Ας πολεμήσουμε με το ένα το άλλο. Καταλυτική εδώ, η[...]

Υλικά : 250 γρ. ζάχαρη άχνη 3 λάιμ, ξύσμα από 1 και χυμό και από τα 3 1 ανανά, ξεφλουδισμένο, καθαρισμένο και κομμένο σε χοντρά κομμάτια 2 μάνγκο,[...]