Κεικ Σοκολατα με γλουτενη

ΚΕΪΚ ΜΕ ΑΧΛΑΔΙΑ ΚΑΙ ΣΟΚΟΛΑΤΑ Οταν ακούτε να μιλάνε για την Ωραία Ελένη, το μυαλό σας σίγουρα πάει στην... ζωηρή γυναίκα του βασιλιά Μενέλαου, όπως πέρασε στην[...]

Λατρεύω τα κέικ φτιαγμένα σε φόρμα με τρύπα αλλά δεν είμαι σίγουρη γιατί. Ίσως οφείλεται στην παιδική μου ηλικία, όταν η μητέρα μου έφτιαχνε τις Κυριακές το[...]

ΚΕΪΚ ΜΕ ΑΧΛΑΔΙΑ ΚΑΙ ΣΟΚΟΛΑΤΑ Οταν ακούτε να μιλάνε για την Ωραία Ελένη, το μυαλό σας σίγουρα πάει στην... ζωηρή γυναίκα του βασιλιά Μενέλαου, όπως πέρασε στην[...]

12 κρόκους αυγών 2 βανίλιες σε σκόνη 12 ασπράδια αυγών 360 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη 120 γρ. κακάο, κοσκινισμένο 120 γρ. αλεύρι από αμύγδαλο 200 γρ. σοκολάτα[...]

200 γρ. κουβερτούρα ψιλοκομμένη 125 γρ. ανάλατο βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου, κομμένο σε καρέ 225 γρ. καστανή ζάχαρη 100 γρ. αλεύρι αμυγδάλου 5 αυγά[...]

Όπως μαρτυρά και το όνομά του, αυτό το γλυκό γεννήθηκε στο νησί Κάπρι. Ανήκει σε μια μεγάλη κατηγορία κέικ όπου δεν χρησιμοποιείται αλεύρι αλλά αμύγδαλο σε[...]

Για το κέικ 200 γρ. κουβερτούρα 12 ασπράδια αυγού 360 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη 1 πρέζα αλάτι 12 κρόκοι αυγού 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας 120 γρ. αλεύρι αμυγδάλου[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 05 Καλοκαίρι 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]