Μαρμελαδα Φραουλα

Τρεις συνταγές για να κρατήσουμε τη γεύση τους και ένα κέρασμα για άμεση κατανάλωση σε κλασική αλλά και ...πειραγμένη εκδοχή: Μαριναρισμένες φράουλες![...]

180 γρ. βούτυρο 200 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα σπασμένη 200 γρ. ζάχαρη 125 γρ. αλεύρι κοσκινισμένο 40 γρ. σκόνη κακάο 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ 3 αυγά χτυπημενα[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 07 Χειμώνας 2018-19 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

Φανταστικη,γευστικη,αρωματικη ταρτα σοκολατας με τραγανη βαση και γεμιση μυρωδατης μαρμελαδας φραουλα!!! Μπορειτε να βαλετε οποια μαρμελαδα σας αρεσει..ακομα[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 04 Άνοιξη 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους Μετατροπές[...]

ΥΛΙΚΑ 4 φιλέτα αρνιού, 3 ασπράδια αβγών, 1 κουταλιά βούτυρο, 1 κουταλάκι κόκκινο πιπέρι σε κόκκους, 1 κουταλάκι πράσινο πιπέρι σε κόκκους, 1 κουταλάκι μαύρο[...]

2 βανίλιες σκόνη 6 κ.σ. μαρμελάδα της αρεσκείας σας ψιλοκομμένα φιστικιά 220 γρ ζάχαρη 220 γρ μαργαρίνη 4 αυγά 220 γρ αλεύρι κοσκινισμένο 1 κ.γ μπεικιν[...]

Υλικά: 250 γραμμάρια μπισκότα τύπου digestive ή Μιράντα 170 γραμμάρια βούτυρο αγελαδινό λιωμένο 600 γραμμάρια τυρί τύπου Φιλαδέλφεια 60 γραμμάρια ζάχαρη άχνη[...]

Εξαφανίζετε αμέσως !!! Υλικά 3 πακέτα μπισκότα τριμμένα στο μούλτι 150 γρ βούτυρο λιωμένο 500 γρ κρέμα γάλακτος ελαφρώς χτυπημένης 300 γρ τυρί κρέμα 6 φύλλα[...]

Για τη βάση 250 γρ. μπισκότα τύπου digestive ή Μιράντα 120 γρ. βούτυρο αγελαδινό λιωμένο Για την κρέμα 600 γρ. τυρί τύπου Φιλαδέλφεια 60 γρ. ζάχαρη άχνη 200[...]

Εύκολο, γρήγορο, χωρίς κόπο, gourmet πιάτο με κλασική φινέτσα και παραδοσιακές ρίζες . Το τραγανό φύλλο καταϊφιού σε συνδυασμό με την βελούδινη υφή της[...]

Καλή σας μέρα και καλή εβδομάδα!! Τί λέτε...ξεκινάμε γλυκά την εβδομάδα;;; Για σήμερα σας έχω μια φραουλοσοκολατονοστιμιά άνευ προηγουμένου! Μια περιπέτεια στη[...]

Συστατικά   250γρ.ζάχαρη 250γρ.βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου και λίγο ακόμα για τη φόρμα 250γρ.αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 3αυγά 4κ.σ.μαρμελάδα[...]

ΥΛΙΚΑ Για την κρέμα & τη μαρμελάδα 400 γρ. κρέμα τυρί 50 γρ. κρέμα γάλακτος 40 γρ. ζάχαρη άχνη 100 γρ. μαρμελάδα φράουλα Φρέσκο δυόσμο Για τα φύλλα 4[...]

Σκέτη κόλαση!!! Σοκολατένια, ζουμερή και φραουλένια!!! Υλικά: 3 αυγά 1 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος 1 φλιτζάνι ζάχαρη 1 φλιτζάνι σπορέλαιο ½ φλιτζάνι[...]

World baking day χθες, και φυσικά δεν θα μπορούσα να μην το δω σαν μια ευκαιρία να ψήσω κάτι. Και μια και στα δικά μας έχει επικρατήσει ως η Παγκόσμια Ημέρα[...]

Καλή σας μέρα και καλή εβδομάδα!! Τί λέτε...ξεκινάμε γλυκά την εβδομάδα;;; Για σήμερα σας έχω μια φραουλοσοκολατονοστιμιά άνευ προηγουμένου! Μια περιπέτεια στη[...]

Υλικά για 1 λίτρο περίπου μαρμελάδα: 1 κιλό φράουλες 600 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική χυμός 1/2 λεμονιού 1 κ.σ. γλυκόζη Εκτέλεση Πλένουμε, καθαρίζουμε τις φράουλες[...]