Τσουρεκι

Υλικά (για 2 μεγάλα τσουρέκια, ή 4 μέτρια) 150 γρ. (2/3 φλ.) ζάχαρη, ½ πορτοκάλι, η φλούδα, ½ φλ. χλιαρό γάλα, 80 γρ. (1/3 του πακέτου περίπου), μαλακό[...]

ΦΑΕ ΑΥΤΟ ΘΕΡΜΙΔΕΣ: 70kcal (ανά μερίδα (30γρ.) ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ: 11γρ. ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ: 2γρ. ΛΙΠΟΣ: 2,1γρ. ΧΟΛΗΣΤΕΡΟΛΗ: 7mg ΥΛΙΚΑ (6 τσουρέκια από 15 φέτες το καθένα[...]

Υλικά (για 2 μέτρια) 1 δόση για τσουρέκι (δες συνταγή « Τσουρέκι »), 300 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα καλής ποιότητας τεμαχισμένη. Γλάσο : 2 κουταλιές λιωμένο[...]

Υλικά (για 2 Τσουρέκια) 1 κιλό αλεύρι σκληρό «Χωριάτικο» ή «Φαρίνα» ή ανάμικτο, 1 κοφτό κουταλάκι αλάτι, 60 γρ. φρέσκια (νωπή) μαγιά (θα τη βρείτε σε καλές[...]

Υλικά για 1 μεγάλο 2 κουταλάκια ξηρή μαγιά (σε κόκκους     ή στιγμιαία) ή 3/4 φλ. σπιτικό προζύμι, 1 φλ. χλιαρό νερό, 4 φλ. αλεύρι (περίπου) χωριάτικο ή[...]

ΥΛΙΚΑ 8 φλ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 4 φλ. αλεύρι φαρίνα 3½ κουταλάκια (1 φιαλίδιο) μέχλεπι 1½  φλιτζάνι γάλα 1½ φλιτζάνι λιωμένο ανάλατο βούτυρο 1½[...]

ΥΛΙΚΑ (ΓΙΑ 2 ΜΕΓΑΛΑ ΤΣΟΥΡΕΚΙΑ) 7 ½ φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις, 4 κουταλάκια MON AMI Baking Powder ή 4 φακελάκια MON AMI Baking Powder, 1 ½ κοφτό[...]

Υλικά (Για ένα τσουρέκι) Για τη ζύμη: 1/3 φλ. χλιαρό γάλα, 2 κουταλάκια ξηρή μαγιά, ½ φλ. ζάχαρη κρυσταλλική, 2 κόκκους μαστίχα, 1 κουταλιά ξύσμα πορτοκαλιού,[...]

Υλικά (Για 1-2 τσουρέκια) Για τη ζύμη: 550γρ. αλεύρι Φαρίνα «00» Melissa, 25γρ.  νωπή μαγιά, 50ml  χλιαρό νερό, 100ml  χλιαρό γάλα, 100γρ. βούτυρο λιωμένο,[...]

Υλικά (Για 1-2 τσουρέκια) Για τη ζύμη: 700γρ. αλεύρι Φαρίνα «00» Melissa, 40γρ. νωπή μαγιά, 200γρ.  χλιαρό γάλα, 120γρ. βούτυρο, 180γρ. ζάχαρη, 3  αυγά[...]

ΥΛΙΚΑ 240 γρ. ζάχαρη, 160 γρ. φρέσκο βούτυρο λιωμένο, 200 γρ. γάλα, 70 γρ. μαγιά, 1 πρέζα αλάτι, 3 αβγά, 600 γρ. αλεύρι, 3 κουταλάκια μαχλέπι. Για το γλάσο[...]