Σολομος με βουτυρο

4 φέτες φρέσκου σολομού 250 γρ. η καθεμία 1 ποτήρι λευκό κρασί 1 ποτήρι ζωμός ψαριού βούτυρο μπέικον αλεύρι αλάτι Για το γαρνίρισμα πατάτες στον ατμό ψητές[...]

Ποιά η σχέση σας με τα ω-3; Tα λιπαρά, ναι, αυτά, είμαι σίγουρη πως δεν τα βλέπετε (σαν και μένα -λέμε τώρα) για emoticon? Ωραία είναι τα κρεατικά και τα[...]

Υλικά για 4 άτομα 4 κομμάτια  φιλέτο σολομού (½ κιλό περίπου) 4-6 μέτριες πατάτες ξεφλουδισμένες και κομμένες στη μέση κατά μήκος, 1 βολβό μάραθου, 1 φλ.[...]

ΥΛΙΚΑ 1 φιλέτο σολομού με την πέτσα, 10 ντοματίνια κομμένα στη μέση, 10 φύλλα βασιλικό, 1 κουταλιά ελαιόλαδο, 1 κουταλιά βούτυρο, αλάτι, πιπέρι. ΕΚΤΕΛΕΣΗ Σε[...]

750 γρ σολομός (καθαρισμένος από λέπια) 1 μικρό πορτοκάλι το χυμό του Ελαιόλαδο 1 κ.σ. βούτυρο Αλάτι, πιπέρι Εστραγκόν (αποξηραμένο) Οδηγίες 30 λεπτά[...]

6 μεγάλα καρότα 800 γρ. σολομό χωρίς κόκκαλα 250 γρ. τυρί κρέμα 250 γρ. νερό Χυμό από 1 λεμόνι Ψιλοκομμένος άνηθο 500 γρ. πατάτες 75 γρ. βούτυρο 50 ml. κρέμα[...]

Ο σολομός με πατάτες, ψητά σκόρδα και σάλτσα με εστραγκόν είναι ένα πραγματικά πεντανόστιμο πιάτο. Αν, μάλιστα, έχετε καλεσμένους για φαγητό, ένα είναι[...]

Για τον σολομό 2 φιλέτα σολομό με το δέρμα περίπου 180 γρ. έκαστο 1 κ.σ. ελαιόλαδο 2 κ.σ. πολύ ψιλοκομμένο κρεμμύδι 1/2 φλ. λευκό ξηρό κρασί 50 γρ. παγωμένη[...]

ΥΛΙΚΑ Για τη σάλτσα μουστάρδα - άνηθο 60 γρ. ξίδι μπαλσάμικο λευκό 20 γρ. μουστάρδα ντιζόν 30 γρ. μουστάρδα με κόκκους 50 γρ. μέλι 100 γρ. ηλιέλαιο [...]

Υλικά (4) : 3 κουταλιές βούτυρο 3 κουταλάκια αλεύρι γενικής χρήσης 1 φλ. ζωμός ψαριού ή νερό ή ζωμός από κύβο 6 κουταλάκια χυμός λεμονιού 60 γρ. λευκή[...]

ΥΛΙΚΑ Για τον τυλιχτό σολομό 2 μεγάλα φιλέτα σολομού 250 γρ. τυρί κρέμα 1 κ.σ. τριμμένη φρυγανιά 1/2 ματσάκι άνιθο ψιλοκομμένο Χυμό και ξύσμα από 1 λεμόνι 1[...]

Μία διαφορετική πρόταση για το γιορτινό σας τραπέζι ~ ~ ~ ~ ~ Υλικά ~ ~ ~ ~ ~ Για 4 άτομα 600 γρ. φιλέτο σολομού 3 κ.γ. μουστάρδα Maille Dijon Originale 3 κ.σ.[...]

Υλικά 6 φέτες σολομού πλυμένες και στεγνωμένες λίγο βούτυρο 300 ml κρέμα γάλακτος 600 γρ. σπανάκι καθαρισμένο και πλυμένο 3 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 3[...]

Υλικά 6 φέτες σολομού (ή φιλέτα) χωρίς πέτσα 750 γρ. μπρόκολο 6 κουταλιές της σούπας βούτυρο 150 γρ. κρέμα γάλακτος 100 ml. λευκό κρασί 80 γρ. ροκφόρ λιωμένο[...]

Υλικά 4 φέτες φιλέτο σολομού 800 γρ. μπρόκολα 200 γρ. κεφαλογραβιέρα τριμμένη 5 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1 φλιτζάνι λευκό κρασί 80 γρ. βούτυρο χυμό από[...]

Μία συνταγή με σολομό που θα σας ξετρελάνει. Συνταγή : Γιάννης Λουκάκος Μερίδες : για 4 μερίδες. Απαιτούμενος Χρόνος : περίπου 1 ώρα. Βαθμός Δυσκολίας :[...]

Υλικά 3 ουρές φρέσκου σολομού γύρω στα 1200 γρ. 150 ml κρασί 4 καρότα 4 κολοκυθάκια λίγο σέλερι 90 γρ. βούτυρο 180 ml κρέμα γάλακτος 60 γρ. ροκφόρ ή[...]

Γιορτές είναι, ελάχιστο ποτό στις σάλτσες πάντα προσφέρει λίγη αίγλη στο φαγητό και η αλήθεια είναι ότι το ανεβάζει σε άλλη διάσταση. Το λικέρ grand marnier[...]