Σολομος με ξυδι

Οι σκανδιναβοί ψαράδες ήξεραν πολύ καλά πώς να διατηρούν τους σολομούς που έπιαναν: Τους αλάτιζαν και τους έθαβαν στην άμμο, όπου τους άφηναν μέχρι να[...]

Ένα από τα πιο απολαυστικά νέα πιάτα του Nobu, όπου η βελούδινη σάρκα του σολομού συνδυάζεται στην εντέλεια με την πυκνή και γλυκιά σος μουστάρδας. Υλικά (για[...]

200 γραμ. φιλέτο καπνιστού σολομού 10 φέτες (σε φλοίδες) παρμεζάνα ξύδι μπαλσάμικο αγνό παρθένο ελαιόλαδο χονδρό πιπέρι 10 φύλλα φρέσκου βασιλικού Οδηγίες[...]

Υλικά 400γρ. φιλέτο φρέσκου σολομού, 1 κουταλιά φρέσκο χυμό λεμονιού, 1 κουταλιά λευκό ξηρό κρασί, ½ φλ. κρέμα γάλακτος, 1 κουταλιά μουστάρδα με κόκκους[...]

2 φιλέτα σολομού (από 200γρ) 1 φλυτζάνι σάλτσα teriyaki 1 κούπα κινόα 1 κούπα ψιλοκομμένο αγγουράκι 1 κούπα ψιλοκομμένη ντομάτα 1/2 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1[...]

Πανεύκολο, πεντανόστιμο, διαιτητικό. Τι άλλο θέλετε; Τι χρειαζόμαστε: 2 φιλέτα σολομού 3 κουταλιές ελαιόλαδο 2 κουταλιές βαλσαμικό ξύδι 1 κουταλιά μέλι αλάτι -[...]

Μια υπέροχη συνταγή που θα ντύσει τον σολομό σου και θα τον κάνει... ιαπωνική πανδαισία! Μην ξεχνάς ο σολομός αγαπά την σιλουέτα σου και προσφέρει μεγάλη[...]

για το σολομό 4 φιλέτα σολομού (περίπου 500γρ. το καθένα) ελαιόλαδο για άλειμμα αλάτι για τη σάλτσα 2 κ.σ. καστανή ζάχαρη ¼ φλιτζ. ξύδι από λευκό κρασί ή άλλο[...]

Το σημερινό πιάτο ανήκει στην κατηγορία των συνταγών των πέντε λεπτών! Κυριολεκτικά δε χρειάζεται πάνω από πέντε λεπτά για να γίνει (εκτός αν υπολογίσετε άλλο[...]

Υλικά (2) : 250 γρ. φιλέτο φρέσκου σολομού λάδι για το ταψί λίγο άνηθο για πασπάλισμα Για το γλασάρισμα: 100 γρ. ελαιόλαδο 80 γρ. ξίδι μπαλσάμικο 2 κ.[...]

Αναρτήθηκε στις 16/08/2017 σε Κυρίως πιάτα, Συνταγές, Ψάρι - Θαλασσινά Σολομός με κρούστα μουστάρδας με 2 υλικά, 3 κινήσεις σε 15 λ Μια πολύτιμη φανταστική[...]

ΥΛΙΚΑ Για το σολομό 300 γρ. φιλέτο σολομού 1 κ.γ. καστανή ζάχαρη 1 κ.γ. μέλι 1 κ.σ. σόγια sauce 1 κ.σ. μουστάρδα ½ σκ. σκόρδο 1-2 κ.σ. ελαιόλαδο Για τη[...]

ΥΛΙΚΑ Για τη σάλτσα μουστάρδα - άνηθο 60 γρ. ξίδι μπαλσάμικο λευκό 20 γρ. μουστάρδα ντιζόν 30 γρ. μουστάρδα με κόκκους 50 γρ. μέλι 100 γρ. ηλιέλαιο [...]

Ο σολομός είναι πλούσιος σε βασικά ωμέγα-3 λιπαρά οξέα και είναι ιδανική τροφή για μικρούς και μεγάλους. Δεν χρειάζεται ιδιαίτερη δεξιοτεχνία για να τον[...]

Ο σολομός είναι πλούσιος σε βασικά ωμέγα-3 λιπαρά οξέα και είναι ιδανική τροφή για μικρούς και μεγάλους. Δεν χρειάζεται ιδιαίτερη δεξιοτεχνία για να τον[...]

Σολομός με βινεγκρέτ κρεμμυδάκια και κολίανδρο Το φρέσκο φιλέτο του σολομού περιχύνεται με την υπέροχη βινεγκρέτ. Ο σολομός με βινεγκρέτ είναι ένα ελαφρύ[...]