Κροκετες με μπροκολα

Σήμερα αν και ζωγράφιζα όλο το πρωινό επειδή ο Δημήτρης είχε πάει το αμάξι του για σέρβις σκέφτηκα να κάνω κάτι για συμπλήρωμα το μεσημέρι. Ανακάλυψα ένα[...]

Για τον πουρέ 400 γρ. πατάτες μεγάλες κομμένες στη μέση 150 γρ. μπρόκολο κομμένο σε μπουκετάκια 1 κρόκο μεσαίου αυγού 100 γρ. τσένταρ τριμμένο 40 γρ.[...]

Για τη σως τυριού 225 γρ. τυρί κρέμα χυμό από 1 λεμόνι αλάτι πιπέρι 2 κ.σ. ελαιόλαδο Για τις κροκέτες 120 γρ. κινόα 100 γρ. μπρόκολο 1 κρεμμύδι 1 κ.σ.[...]