Ταρτακια

Μη βάλετε πολλή μαρμελάδα (1/2 κ.γ. σε κάθε ταρτάκι είναι αρκετό) γιατί στο ψήσιμο θα φουσκώσει, θα ξεχειλίσει και η καρδούλα θα πάρει άλλο σχήμα. Τι[...]

Γερμανικά γλυκίσματα με το καφεδάκι μας ή για πρωινό. Τι χρειαζόμαστε: Για τα ταρτάκια: 170 γραμ. γιαούρτι στραγγιστό 2 αυγά 1 βανίλια 6 κουταλιές ελαιόλαδο 70[...]

Το λέει και ο τίτλος!!! Είναι ένα ταρτάκι για τους λάτρεις της σοκολάτας... Τι χρειαζόμαστε: Για τη ζύμη: 200 γρ. αλεύρι 150 γρ. κρύο βούτυρο 50 γρ. σκόνη[...]

Μία εύκολη και γρήγορη συνταγή. Τι χρειαζόμαστε: 1/4 του κιλού βούτυρο 1 αυγό 1 κούπα τσαγιού άχνη ζάχαρη 1/4 του κιλού αλεύρι κοσκινισμένο και 1/2 κουπα[...]

Ατομικά ταρτάκια με βάση από φύλλο κρούστας και γέμιση μπεσαμέλ - σπανάκι - τυρί. Τι χρειαζόμαστε: 3 φύλλα κρούστας 50 γρ λιωμένο βούτυρο 50 γρ. παρμεζάνα[...]

…για τη ζύμη: 2 αυγά 100 γρ ζάχαρη 80 γρ (80 ml) ηλιέλαιο 380 γρ αλεύρι (για όλες τις χρήσεις) 1/2 κ.γ. baking powder …για την κρέμα: 2 αυγό 4 κ.σ., μάλλον[...]

…για την ζύμη σφολιάτας 300 γρ αλεύρι ζαχαροπλαστικής (τύπου 00) 100 γρ ζάχαρη 1 αυγό 120 γρ φρέσκο βούτυρο, κρύο 2 κ.σ. κρύο νερό 1 τσιμπιά αλάτι 3[...]

60 γρ. ανάλατο βούτυρο (λιωμένο) 3 κ.σ. ζάχαρη άχνη 180 γρ. αμυγδαλόσκονη 3 μεγάλα αυγά ελαφρώς χτυπημένα λίγο εσάνς αμυγδάλου 80 γρ. μέλι 3-4 βερίκοκα[...]

Για τη ζύμη 125 γρ. βούτυρο 75 γρ. άχνη 1 αυγό μεγάλο 225 γρ. αλεύρι γ.ο.χ 25 γρ. κακάο 1 πρέζα αλάτι 2 βανίλιες Για την πάστα φουντουκιού 200 γρ. φουντούκια[...]

200 γρ. καρότο τριμμένο στο χοντρό του τρίφτη 100 γρ. ινδοκάρυδο (και λίγο έξτρα για πασπάλισμα) 200 γρ. ζάχαρη 400 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα Οδηγίες 30 λεπτά[...]

Για τη ζύμη 225 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 115 γρ. βούτυρο ανάλατο κατευθείαν από το ψυγείο και κομμένο σε κομμάτια 3 κουταλιές σούπας παγωμένο νερό Για[...]

Για τη ζύμη 100 γρ. ζάχαρη 113 γρ. βούτυρο ανάλατο 1 κ.γ. υγρή βανίλια λίγες σταγόνες εσάνς αμυγδάλου 1 πρέζα αλάτι 180 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 75 γρ.[...]

Ταρτάκια διαφορετικά, φούρνου! Η ζύμη ψήνεται μαζί με τη γέμιση και γλιτώνουμε τον μπελά με τα φασόλια κ.λ.π.!!! Τι χρειαζόμαστε: ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΖΥΜΗ μισό πακ.[...]

Νόστιμο σνακ αλλά και πολύ ωραία ιδέα για μπουφέ Τι χρειαζόμαστε: Ζύμη 1/2 κιλό φαρίνα up 1 γιαούρτι στραγγιστό (total) 1 γεμάτο κεσέ γιαουρτιού φυτίνη λίγο[...]

Τι χρειαζόμαστε: 16 μικρά ταρτάκια 125 γρ. τυρί κρέμα 1 κουταλιά σούπας ψιλοκομμένο άνηθο 1 κουταλιά σούπας ψιλοκομμένο μαιντανό 3-4 φέτες καπνιστό ζαμπόν[...]

Σκέτος πειρασμός... Τι χρειαζόμαστε: 1 πακέτο φύλλο Κουρού ή 1 πακέτο στρογγυλά Κουρού Για τη γέμιση: 300 γρ. κουβερτούρα 125 γρ. βούτυρο ½ φλιτζάνι κρέμα[...]