Ταρτακια με κρεμμυδι

Ένα μεζεδάκι πειρασμός. Μικρά ατομικά ταρτάκια, με μια νόστιμη γέμιση με κιμά και μυρωδικά και μια πλούσια κρέμα μπεσαμέλ για επικάλυψη. Ιδανικά για μπουφέ,[...]

Συστατικά   1 φύλλο σφολιάτας 3 κανονικά κρεμμύδια (κομμένα σε λεπτές φέτες) 3 πράσα (κομμένα σε ροδέλες) 1/2 κιλό σπανάκι (κομμένο με το χέρι σε μικρά[...]

Ένα μεζεδάκι ευκολούτσικο και νόστιμο θα φτιάξουμε σήμερα! Παλιά που έκανα περισσότερα τραπέζια, μου άρεσε να έχω διαφορετικά μεζεδάκια κάθε φορά. Πριν από[...]

Νόστιμο σνακ αλλά και πολύ ωραία ιδέα για μπουφέ Τι χρειαζόμαστε: Ζύμη 1/2 κιλό φαρίνα up 1 γιαούρτι στραγγιστό (total) 1 γεμάτο κεσέ γιαουρτιού φυτίνη λίγο[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 08 Άνοιξη 2019 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους Μετατροπές[...]

Για τη ζύμη 225 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 115 γρ. βούτυρο ανάλατο κατευθείαν από το ψυγείο και κομμένο σε κομμάτια 3 κουταλιές σούπας παγωμένο νερό Για[...]

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ Ένα εμφανίσιμο ορεκτικό για το τραπέζι με τους καλεσμένους σας ή για το παιδικό πάρτυ, εύκολο ως προς την παρασκευή του, νόστιμο και[...]

Νόστιμο, εύκολο και πρακτικό finger food. Κρατιέται με το ένα χέρι και το απολαμβάνετε με όλη σας την ψυχή, είναι τόσο ερωτεύσιμα όσο και νόστιμα! Ιδανικά για[...]

19/4/16 Ταρτάκια φάβας με γαρίδες πουτανέσκα για να συνεχίσουμε στο ίδιο πικάντικο κλίμα, μόνο όσο πρόκειται για τη γεύση μας! Συστατικά   1 ½ φλιτζάνι φάβα[...]

Αρωματικά και νόστιμα, ιδανικά για μπουφέ και γιορτινό τραπέζι! ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗ ΖΥΜΗ 250 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 125 γραμμάρια βούτυρο ή μαργαρίνη[...]

Υλικά συνταγής 1 φύλλο έτοιμης σφολιάτας ή 1 δόση σπιτικής ζύμης για τάρτες 1 φλιτζάνι βραστό κοτόπουλο ξεψαχνισμένο 1 φλιτζάνι ανάμεικτα κίτρινα τυριά 1[...]

Ταρτάκια με σπανάκι και βλίτα από τον λαχανόκηπο μας!! Μία φανταστική ζύμη για τάρτες, και φρεσκότατα λαχανικά! Τρώγονται ζεστά και κρύα, αν και δεν[...]

Υλικά χωριάτικη ζύμη με ελαιόλαδο: 8 φύλλα (1 συσκευασία 850 γρ.) λουκάνικα Φρανκφούρτης: 8 κομμένα σε ροδέλες πιπεριά Φλωρίνης: 1 κομμένη σε κύβους ντομάτα:[...]

ΣΩΤΑΡΕΤΕ σ' ένα μεγάλο τηγάνι με λίγο ελαιόλαδο.... 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 3 καρότα τριμμένα πιπέρι ΠΡΟΣΘΕΤΕΤΕ... 1 ντομάτα τριμμένη στο τρίφτη 1 πρέζα κανέλα[...]

Υλικά Φύλλα κρούστας 1 πακέτο Σπανάκι 500 γρ. Κρεμμυδάκια φρέσκα 2-3 τεμ Πράσο 1 τεμ. Κεφαλογραβιέρα 1 φλυτζάνι του τσαγιού τριμμένη Φέτα 1 φλυτζάνι του[...]

Υλικά καπνιστό χέλι: 10 λεπτές φέτες βάσεις για μικρά ταρτάκια: 20 έτοιμες ή σπιτικές, άψητες ή ψημένες τυρί κρέμα: 200 γρ. κρεμμυδάκια φρέσκα: 2 ψιλοκομμένα[...]

Κάθε χρόνο, τ' αστέρια Michelin απονέμονται στα καλύτερα εστιατόρια του κόσμου με βάση την ποιότητα των συστατικών με τα οποία δουλεύουν, τη δεξιότητα στην[...]

Υλικά χωριάτικη ζύμη με ελαιόλαδο: 8 φύλλα (1 συσκευασία 850 γρ.) λουκάνικα Φρανκφούρτης: 8 κομμένα σε ροδέλες πιπεριά Φλωρίνης: 1 κομμένη σε κύβους ντομάτα:[...]