Ψαροσουπα με κρεμμυδι

Αυτή τη σούπα την κάνουν πολύ συχνά στη Σύμη και γίνεται με αποκλειστικά με μαυρόψαρο. Υλικά: 1 μαυρόψαρο (π.χ. ροφό) 1 - 1,5 κιλό περίπου 1/2 κιλό κρεμμυδια[...]

soup with fish and vegetables ...ένα φαγητό όλο υγεία! Ελαφρύ και παράλληλα χορταστικό! Απλό και ταυτόχρονα ιδιαίτερο! Ένα φαγητό με με πολλές βιταμίνες,[...]

Υλικά 1 κιλό ροφός 6 πατάτες καθαρισμένες 2 μεσαία κρεμμύδια 6 καρότα καθαρισμένα 1 ματσάκι σέλινο 1/2 ποτήρι λευκό κρασί Χυμό από 1 λεμόνι 2 κ.σ. λάδι 1 κ.σ.[...]

Υλικά 1 κιλό σκορπίνες καθαρισμένες 2 μεγάλες πατάτα, κομμένη σε κύβους 3 μέτρια καρότα χοντροκομμένα 1 κρασοπότηρο λάδι 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 δαφνόφυλλα 2[...]

Συστατικά   1 κιλό ψάρια για σούπα της αρεσκείας μας 3 κ.σ.λάδι 1φλ.χυμός ντομάτας Αλατοπίπερο 2κ.γλ.πάπρικα 1 πατάτα μεγάλη 1 κρεμμύδι 2 καρότα [...]

Παραδοσιακή συνταγή από τη Νέα Πέραμο Καβάλας (Γιώργος Τάσσης) ΥΛΙΚΑ 1 1/2 κιλό ψάρια (δράκαινες, χριστόψαρα, σκόρπαινες, φανάρι κλπ) 3 πατάτες 1 μέτριο[...]

1 ½ κιλό ψάρια (ροφός, σκορπίνα, βραστόψαρα) 1 φλιτζ. τραχανάς ξινός 4 καρότα 4 πατάτες 1 γλυκοπατάτα 1 κρεμμύδι 2 κλωνάρια και 1 ρίζα σέλινο ⅓ φλιτζ.[...]

Υλικά (6 μερίδες) : 750 γρ. διάφορα ψάρια ανάμικτα 300 γρ. χταποδάκι και καλαμαράκια 1 κρεμμύδι μέτριο 1 καρότο 1 μίσχος σέλερι 1λίτρο ζωμός ψαριού 1[...]

Υλικά κόκαλα και κεφάλια ψαριών: 1.500 γρ. σέλινο: 2 κλωνάρια κρεμμύδι: 1 μεγάλο καρότα: 2 μέτρια μαργαρίνη: 30 γρ. αλεύρι: 2 κουταλιές της σούπας κόκκινο[...]

Αν βρείτε αυτό το ψάρι στον ψαρά πάρτε το. Θεωρώ ότι κάνει την καλύτερη ψαρόσουπα. Ζητήστε του να σας το καθαρίσει γιατί είναι αρκετά δύσκολο να το κάνετε[...]

Σημείωση: μπορεί η πεσκαντρίτσα ως είδος ψαριού να ανήκει σε υψηλή ποιοτική κατηγορία και να σε σερβίρεται σε πολύ χάϊ μαγαζιά, με το κεφάλι της όμως που είναι[...]

Προσθήκη βασικών συστατικών στα ψώνια μου Βασικά συστατικά ψαρικά Διαφημίσεις 3 κ.σ ελαιόλαδο 1 μεγάλο βολβό μάραθου, ψιλοκομμένο ή 1 μεγάλο κρεμμύδι,[...]

O Λευτέρης Λαζάρου είναι αναμφισβήτητα ο πιο αναγνωρίσιμος ειδικός στο μαγείρμα θαλασσινών και ψαριών. Γι' αυτό και εμείς σου προτείνουμε μια υπέροχη[...]

υλικά 1/2 κιλό ουρές πεσκανδριτσας 4-5 μέτριες πατάτες 4-5 μέτρια καρότα 1 κρεμμύδι 2 κλαδάκια σέλινο 2 κλαδάκια μαϊντανό 1 μπάλα φιδέ εκτέλεση καθαρίζουμε[...]

Θέλουμε 1 περίπου κιλό άσπρο ψάρι φιλέττο χωρίς κόκκαλα, πατάτες και καρόττα κομμένες, ένα σέλινο, χυμό 2 λεμονιών, λίγο κρεμμύδι φρέσκο. Καθαρίζουμε το σέλινο[...]

Υλικά: 1 κιλό φρέσκα ψάρια 3-4 καρότα 4-5 πατάτες 2 κλαδάκια σέλινο 3 κρεμμύδια ξερά (κομμένα στα τέσσερα) 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι 1[...]

Υλικά: 1 μεγάλο ψάρι για βραστό 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 4 καρότα σε ροδέλες 2 ρίζες σέλινο ψιλοκομμένο 4 κλωνάρια σέλινο 3 μεγάλες πατάτες 1 φλυτζάνι λάδι[...]

Σίγουρα θα αναρωτιέσαι τι πράγμα είναι αυτή, η βεγκέτα! Ούτε κι εγώ την γνώριζα! Το μείγμα Βεγκέτα αποτελείται από μπαχαρικά και φρεσκοκομμένα λαχανικά και[...]