ΡΕΒΥΘΙΑ με κανελα

Υλικά: μουλιασμένα ρεβύθια(2 κούπες)1 κρεμμύδι 1 καρότοξινόχοντρος (1 κούπα) ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι, λεμόνι κ λίγο καπνιστό κάρδαμο, προτιμώ να[...]

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ Πολύ νόστιμο πιάτο με όσπρια και δημητριακό που είναι το ρύζι. Χορταστικό, πλήρες και πλούσιο σε βιταμίνες. Τέτοιοι συνδυασμοί[...]

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ Νόστιμα ρεβύθια με τη γεύση που τους δίνει ο φούρνος και φρέσκια ντομάτα που τα πλουτίζει ακόμη περισσότερο γευστικά. Υλικά: 1 - 1 1/2 φλ.[...]

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ Τα όσπρια ταιριάζουν υπέροχα με τα λαχανικά. Ένας τέλειος συνδυασμός είναι τα ρεβύθια με μελιτζάνες. Η γάστρα απλά τα απογειώνει. Υλικά: 1[...]

Υλικά για 4-5 μερίδες 3-4 κούπες βρασμένα ρεβύθια 1 1/2 κούπες κρεμμύδι ψιλοκομμένο 3-4 σκελίδες σκόρδο, λιωμένες 780 ml κομματάκια ντομάτας 1/2 κούπα γλυκιά[...]

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ Ένα πεντανόστιμο καθημερινό φαγάκι με το δυναμωτικό σπανάκι. Γίνεται με τον ίδιο τρόπο που κάνουμε τα άλλα όσπρια με σπανάκι. Υλικά: 1 φλ.[...]

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ Νόστιμα και πικάντικα ρεβύθια αρωματισμένα με μπαχαρικά, χωρίς κόπο και δυσκολία. Υλικά: 400 γρ. ρεβύθια 1/3 φλ. λάδι 1 κρεμμύδι ξερό 2[...]

Από τα πολύ πετυχημένα πιάτα που εκτελώ συχνά-πυκνά, αν και δεν θυμάμαι να το έχω τεκμηριώσει στις σελίδες αυτού του ιστολογίου. Τα ρεβύθια θέλουν, φυσικά, να[...]

Υλικά: 250 γρ. ρεβύθια 2 μεγάλες μελιτζάνες 1 κρεμμύδι ντομάτες φρέσκες ή έτοιμος συμπυκνωμένος χυμός ελαιόλαδο αλατοπίπερο μυρωδικά της αρεσκείας σας[...]