ΦΑΣΟΛΑΔΑ - Στο τηγανι

Υλικά (Σερβίρει 6 ) 1 κιλό φασόλια ξερά 350 γρ. ψιλοκομμένα καρότα, σέλινο, κρεμμύδι 3-4 ντομάτες κόκκινες, ψιλοκομμένες και ξεφλουδισμένες 1 σκελίδα σκόρδο[...]

Την περασμένη εβδομάδα ανέβηκα στο αγαπημένο μου Πήλιο και πέρασα δυο υπέροχες μέρες. Ο καιρός ήταν μουντός και έβρεχε συνεχώς, η ξυλόσομπα έκαιγε στο φουλ[...]

Αρχίζουμε και επαναλαμβανόμαστε ακόμα δεν ξεκινήσαμε… Η Αναστασία ήδη έγραψε γι αυτήν, αλλά ετούτη είναι άλλη συνταγή και μου δίνει την ευκαιρία να σας[...]

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ Ένα απλό και φυσικά, αγαπημένο ελληνικό φαγητό γίνεται λίγο πιο πλούσιο αν προσθέσουμε λουκάνικα. Το συνιστώ για τις κρύες μέρες του[...]

500 γραμμάρια άσπρα φασόλια 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1 πράσο κομμένο σε ροδέλες 3 καρότα κομμένα κομματάκια 100 γραμμάρια σέλινο 2 τομάτες κομμένες σε[...]

Η φασολάδα στην αρχαιότητα είχε την επίσημη μέρα της, η οποία όμως δεν ήταν ούτε κρύα, ούτε καν χειμωνιάτικη. Ήταν στις 7 -καλή ώρα, χθες- του 4ου μήνα του[...]

1/2 κιλό φασόλια λευκά μέτρια 1 κρεμμύδι μεγάλο ή 2 μικρά 3 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.σ. πελτέ ντομάτας 2 κλωνάρια δενδρολίβανο 6 - 8 σκ. σκόρδο 2 - 3 φύλλα δάφνης[...]

Υλικά (για 6 άτομα) 6 μηροί κοτόπουλου (με τα κόκαλα και την πετσούλα τους), 2 φλ. αδρά φασόλια, μουλιασμένα αποβραδίς, 200 γρ. (περίπου) πικάντικο λουκάνικο[...]

¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ Συνταγή : Δημήτρης Σκαρμούτσος Μερίδες : Για 4[...]

¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ Συνταγή : Χριστόφορος Πέσκιας Μερίδες : Για 4-6[...]

Ένα από τα καλύτερα φαγητά για τις κρύες χειμωνιάτικες μέρες! Υλικά 2 φλυτζάνια φασόλια μέτρια 1 μεγάλο κρεμμύδι 2 μέτρια καρότα σε ροδέλες 1 ματσάκι σέλινο 1[...]

250γρ. φασόλια 100γρ. λουκάνικο χωριάτικο κομμένα σε φέτες 2 καρότα μεγάλα, κομμένα σε ροδέλες 2 κ.σ. πελτές ντομάτας 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 1 σέλινο[...]