Παστα με παρμεζανα

Ζυμαρικά με μελιτζάνες, κολοκυθάκια, πιπεριά, κρεμμύδια, και λιαστή ντομάτα. Τι χρειαζόμαστε: 3 μελιτζάνες 7 κολοκυθάκια 2 ντομάτες 3 κρεμμύδια 2 πιπεριές 3[...]

500 γρ. σπαγκέτι ή άλλα ζυμαρικά της αρεσκείας μας 2 μελιτζάνες φλάσκες 4 μέτριες, ώριμες ντομάτες, τριμμένες στον τρίφτη 2 κουτ. σούπας φυλλαράκια φρέσκου[...]

1 πακέτο σπαγκέτι ή άλλα ζυμαρικά της αρεσκείας μας 3 μελιτζάνες φλάσκες (περίπου 700 γρ.) 2 φλιτζάνια τσαγιού ελαιόλαδο, για το τηγάνισμα 3-4 μέτριες, ώριμες[...]

Μια διαφορετική μακαρονάδα, με πολλά λαχανικά και καλοκαιρινή γεύση! Πλησιάζει περισσότερο σε σαλάτα, αφού είναι δροσερή και ανάλαφρη, ό, τι χρειάζεσαι δηλαδή[...]

Τη λεμονού μου στη Λαϊκή την λένε Γωγώ. Τριαντάρα, όμορφη, δυνατή, γυμνασμένη. Σήμερα είναι η μέρα που θα την συναντήσω κάτω από το μπαλκόνι μου. Απ' όλα[...]

Τα πορτσίνι ή βασιλομανίταρα, είναι τα αγαπημένα μας μανιτάρια στο σπίτι. Το χαρακτηριστικό, έντονο άρωμά τους σε ριζότι, πάστα, αυγά ή και σε σάλτσες[...]

ΥΛΙΚΑ για 4 άτομα -½ κιλό μικρά ζυμαρικά(κοφτό,κοχυλάκι κλπ) -1½ φλιτζάνι τσένταρ τριμμένο -1½ φλιτζάνι γραβιέρα τριμμένη -½ φλιτζάνι[...]

500 gr. μικρά ζυμαρικά τορτελίνια ή βίδες κ.λ.π. ¼ φλ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκ. σκόρδο ολόκληρες 1-2 καυτερές πιπεριές ψιλοκομμένες 1 ½ kg.[...]

Υλικά για 4 άτομα 500 γρ. (1 πακέτο) παπαρδέλες (Pappardelle) ή ταλιατέλες 3 γεμάτες κουταλιές κουκουνάρια (πινόλια) 1 ½ φλ. φύλλα φρέσκου βασιλικού 2 μεγάλες[...]

ΥΛΙΚΑ 2 μικρά καλαμάρια, 2 μέτριες γαρίδες 40/50, 2 μύδια με μισό κέλυφος, 2 μικρές σουπιές, 200γρ. μακαρόνια σπαγέτι, 300γρ. χυμό ντομάτας, 1 κουταλάκι πάστα[...]

Αυτή η πάστα είναι κάτι μεταξύ του κλασικού Mac and Cheese και του μπρόκολου γκρατινέ. Είναι ελαφρύτερο από το πρώτο και πιο χορταστικό από το δεύτερο. Απλά[...]

Πάστα πριμαβέρα (Pasta Primavera) Πάμπολλες νόστιμες σάλτσες χρησιμοποιούν ένα μείγμα λαχανικών και μυρωδικών για να συνοδεύσουν τα ζυμαρικά. Ανάμεσά τους, η[...]

Kαπνιστοί κρόκοι αυγών Οι καπνιστοί κρόκοι αυγών, παστοί στο αλάτι είναι μια απ’ τις νεότερες ιδέες των σεφ ανά τον κόσμο προκειμένου να αξιοποιήσουν ένα[...]

500gr. μικρά ζυμαρικά, τορτελίνια, βίδες κ.λ.π. ¼ φλ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκ. σκόρδο ολόκληρες 1-2 καυτερές πιπεριές ψιλοκομμένες 1 & ½ kg[...]

500 γρ Κιμάς Μοσχάρι, καθαρό από λίπος Καρότα Κρεμμυδάκια Chives Λίγο μαϊντανό Λίγο Κονιάκ Λίγο Κρασί Λευκό Λίγο ελαιόλαδο 3 σκελίδες Σκόρδο Θυμάρι[...]

Προσθήκη βασικών συστατικών στα ψώνια μου Βασικά συστατικά ζυμαρικά | μανιτάρια Διαφημίσεις 30 γρ αποξηραμένα μανιτάρια πορτσίνι 1 φλιτζάνι ζεστό νερό 2 κ.σ[...]