Μους χωρις φρυγανια

Το συγκεκριμένο γλυκάκι το δοκίμασα πρώτη φορά παραμονή πρωτοχρονιάς στο ρεβεγιόν του αδελφού μου. Του ζήτησα τη συνταγή και μου είπε ότι δεν είναι δική του[...]

υλικά 400 γρ. φρέσκο σολομό σε χοντρή φέτα 500 γρ. ζωμός λαχανικών 200 γρ. κρέμα γάλακτος 30 γρ. ζελατίνη σε φύλλα 3 ασπράδια αβγού 3 κ.σ. χυμό λεμονιού ξύσμα[...]

ΜΟΥΣ ΜΕ ΝΟΥΤΕΛΛΑ Μέσα στην ανάρτηση μου για την τούρτα με ζαχαρόπαστα που είχα φτιάξει πέρισυ το Πάσχα ( εδώ ), είχα κάνει μια μικρή μνεία γι' αυτήν την[...]

10 μανταρινια αποφλοιωμενα 1 κουταλιά σούπας χυμό λεμονιού 3 καψάσκια βανίλια 1/2 κούπα ζαχαρη 2 κουταλίες λικερ πορτοκάλι ξύσμα απο ενα μανταρίνι 1/2 κούπα[...]

ΥΛΙΚΑ: 1 ΚΟΥΤΙ ΤΥΠΟΥ DIGESTIVE 200gr ΚΟΥΒΕΡΤΟΥΡΑ ΛΙΓΟ ΓΑΛΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΜΟΥΣ: 1 ΦΑΚΕΛΑΚΙ ΖΕΛΑΤΙΝΗ (1 ΚΟΥΤΑΛΑΚΙ) 1/3 ΚΟΥΠΑΣ ΖΑΧΑΡΗ ΑΧΝΗ 2 ΒΑΝΙΛΙΕΣ 1 ΚΟΥΠΑ ΓΙΑΟΥΡΤΙ[...]

υλικά 200 γρ. βρασμένα και καθαρισμένα παντζάρια 1 κ.σ. ψιλοκομμένο κρεμμύδι 150 γρ. γιαούρτι στραγγιστό 1 κ.σ. χυμό λεμονιού 1/2 σκ.σκόρδου λυωμένη[...]

Για πολλούς φίλους μας, έχει ήδη ξεκινήσει περίοδος νηστείας. Επειδή πολλοί είναι αυτοί που τέτοιες μέρες μας ζητάνε νηστίσιμα φαγάκια ή γλυκά, θα ξαναπώ ότι[...]

300 γρ. λευκή σοκολάτα, τεμαχισμένη σε μικρά κομμάτια 500 γρ. κρέμα γάλακτος, 35% λιπαρά 2 κουτ. γλυκού στιγμιαίος καφές (σε σκόνη) Διαδικασία Βάζουμε την[...]

500-700 γρ. ανθότυρο 200 γρ. στραγγιστό γιαούρτι 300 γρ. μέλι 250 γρ. ξηρά φρούτα (δαμάσκηνα, βερίκοκα, σύκα) 100 γρ. καρύδια 2 μούσλι bars (προαιρετικά) Σε[...]

Ιδανική γέμιση για σου και βολ ο βαν! Τι χρειαζόμαστε: 6 φέτες ζαμπόν καπνιστό 100 γρ. τυρί έμμενταλ 1 κ.σ. φρέσκο βούτυρο 4 κ.σ. κρέμα γάλακτος Χτυπάμε όλα τα[...]

Είμαστε πια για τα καλά στο πνεύμα των εορτών, σε λίγες μέρες έχουμε Χριστούγεννα! Οι ετοιμασίες στα σπιτικά σας θα δίνουν και θα παίρνουν φαντάζομαι! Σήμερα[...]

Μια γλυκιά σοκολατένια λιχουδιά, αφιερωμένη στους φίλους μας που νηστεύουν αυτές τις μέρες. Μια λαχταριστή αφράτη μους, που θα την λατρέψετε ακόμα κι εσείς[...]

Υλικά 1 1/2 πακέτο ζελατίνα  (περίπου 36-40 γρ) 4 κουταλιές της σούπας κρύο νερό 1/2 φλυτζάνι βραστό νερό 1/2 λίτρο πολτοποιημένο καρπούζι 2 κουταλιές[...]

Εύκολο γλυκάκι, με την αγαπημένη μου γεύση καφέ σας κερνάω σήμερα. Η συνταγή είναι της Βέφας Αλεξιάδου. Η μόνη αλλαγή που έχω κάνει, είναι ότι δεν έβαλα τα 2[...]

11 γρ. ζελατίνα 225 γρ. καπνιστό σολομό 100 γρ. κριμ τσιζ 125 ml κρασί άσπρο 75 γρ. μαγιονέζα αλάτι - πιπέρι 1/2 χυμός λεμονιού 150 γρ. κρέμα γάλακτος λίγο[...]

1 Κιλό μπρόκολα καθαρισμένα 1 1/2 Κουταλάκι αλάτι 4 Αυγά ελαφρά χτυπημένα 1/4 Κούπας κρέμα γάλακτος 1/4 Κουταλάκι μοσχοκάρυδο 1/4 Κουταλάκι πιπέρι 1 Κουταλιά[...]

Υπέροχη και ελαφριά μούς. Τι χρειαζόμαστε: 400 γρ. κουβερτούρα σε κομμάτια 200 γρ. νερό Βράζουμε το νερό και το ρίχνουμε πάνω από την τεμαχισμένη σοκολάτα.[...]

«Αναλαμβάνω το γλυκό», μου είπε η Ειρήνη όταν την πήρα τηλέφωνο να την καλέσω για φαγητό στο σπίτι. «Έχεις καμία προτίμηση; Όχι; Οκ! Θα[...]