ΚΟΥΛΟΥΡΑΚΙΑ ΠΑΣΧΑΛΙΝΑ με σοδα

Τα κουλουράκια αυτά τα φτιάχνω σε όλες τις γιορτες,χριστουγεννα με διάφορα σχεδιακια,πασχα σε κοτσιδουλες και σε κάθε ευκαιρία. Θα έπρεπε ίσως να τα ονομάσω[...]

1 ποτήρι χυμό πορτοκάλι 1/2 ποτήρι ελαιόλαδο 1 κ.σ. βούτυρο κατσικίσιο 1 ποτήρι ζάχαρη 1 κ.γλ. ξύσμα πορτοκαλιού 2 αυγά 2 βανίλιες 1 κ.γλ. μπέικιν 1 κ.γλ.[...]

Υλικά 960 γραμμ. βούτυρο ( μινερβίνη ) 600 γραμμ. ζάχαρη άχνη 3 αυγά ολόκληρα 3 αυγά μόνο τους κρόκους 1 ποτήρι γάλα χλιαρό 1 ποτηράκι ρακής κονιάκ 5 βανίλιες[...]

Υλικά 960 γραμμ. βούτυρο ( μινερβίνη ) 600 γραμμ. ζάχαρη άχνη 3 αυγά ολόκληρα 3 αυγά μόνο τους κρόκους 1 ποτήρι γάλα χλιαρό 1 ποτηράκι ρακής κονιάκ 5 βανίλιες[...]

20 Πασχαλινές Προτάσεις Η τυροκαυτερή της Σμαρώς Φρέσκια Σαλάτα με Τορτελίνια Θρακιώτικη Σαλάτα Μελιτζάνα Σαλάτα με σπαράγγια, μανιτάρια και μπέικον Σαλάτα[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 05 Καλοκαίρι 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 05 Καλοκαίρι 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 3 1/2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ 450 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 350 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 3 αυγά μεγάλα 4 βανίλιες 15[...]

1/2 κιλό βούτυρο φρέσκο 200 γρ. φυτίνη 1/2 κιλό ζάχαρη 4 βανίλιες 2 κουτ. γλυκού σόδα 2 κουτ. γλυκού αμμωνία 1 ποτήρι πορτοκαλάδα 10 κρόκους αβγών ξύσμα από[...]

Όπως έχω ξαναπεί, για μένα πασχαλινά κουλουράκια, είναι τα κουλουράκια με αμμωνία . Αυτά τα κουλουράκια μου θυμίζουν Πάσχα και ανασύρουν μνήμες από τα παιδικά[...]

1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 3.5 κ.γ. μπέικιν πάουντερ 450 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 350 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 3 αυγά μεγάλα 4 βανίλιες 15[...]

Για 80 κομμάτια 500 γρ. βούτυρο γάλακτος 500 γρ. ζάχαρη ξύσμα από 3 ακέρωτα πορτοκάλια 2 βανίλιες 1/4 κ.γ. μαστίχα κοπανισμένη 1 πρέζα αλάτι 4 αβγά 120 γρ.[...]

Το Πάσχα πλησιάζει και σε κάθε νοικοκυριό θα παρασκευαστούν κι εφέτος τα πασχαλινά γλυκά. Από την παιδική μου ηλικία θυμάμαι ότι ένα από αυτά που ποτέ δεν[...]

Αυτά τα κουλουράκια για το Πάσχα είναι εγγύηση. Τα φτιάχνουμε κάθε χρόνο με την μητέρα μου και δεν έχουμε αλλάξει την συνταγή καθόλου. Πραγματικά δεν ξέρω που[...]

υλικά 250γρ φυτίνη 160γρ μέλι 50γρ ζάχαρη 1 κρόκο 1 σφηνάκι κονιάκ 1/2 κουταλάκι σόδα 500γρ αλεύρι εκτέλεση Ανακατεύετε σ'ένα μπώλ τη φυτίνη με το μέλι και τη[...]

η δόση της συνταγής είναι για τρεις οικογένειες! .Δοκιμασμένη συνταγή και φτίαχνει νοστιμα κουλουράκια.. 4 κιλά αλεύρι 800 γρ.φυτίνη 125 γρ.βουτυρο αγνο + 4[...]

Το Πάσχα πλησιάζει και σε κάθε νοικοκυριό θα παρασκευαστούν κι εφέτος τα πασχαλινά γλυκά. Από την παιδική μου ηλικία θυμάμαι ότι ένα από αυτά που ποτέ δεν[...]

4 αυγα 3 φλ. ζάχαρη 1 φλ. γάλα 250 γρ. φυτινη 1 αμμωνια 1 κουταλακι γλυκού σόδα λιγο κονιακ 3 βανιλιες αλεύρι για όλες της χρήσεις 2 με 3 κιλα και όσο πάρει[...]