ΚΟΥΛΟΥΡΑΚΙΑ ΠΑΣΧΑΛΙΝΑ χωρις πορτοκαλι

Η δική μας οικογενειακή συνταγή, με διακριτικό άρωμα λεμονιού. Αντιγράφω πιστά και ευλαβικά από το χειρόγραφο. Υλικά 6 αυγά, χωριστά κρόκοι από ασπράδια ½[...]

Τα ζυμώματα και το βάψιμο των αυγών γίνονται παραδοσιακά τη Μεγάλη Πέμπτη. Η μαμά μου πάλι είχε πάντα έτοιμα, τα κόκκινα αυγά και τα κουλουράκια της, από τη[...]

1.200 γρ. αλεύρι γ.ο.χ 2 lurpack 500 γρ. ζαχαρη 2 αυγά 4 κρόκους (επιπλέον) 1 γιαούρτι 1 κ.γ. σόδα (φουσκωτό) 2 κ.γ. μπέικιν (φουσκωτά) 1 λεμόνι (το ξύσμα[...]

700 γρ αλεύρι 1 1/2 κούπα του τσαγιού ζάχαρη 230 ml ελαιόλαδο 1 αυγό 2 κρόκοι 150 γρ γιαούρτι 1 κ.γ μπέικιν 1/2 κ.γ σόδα 1 λεμόνι (το ξύσμα του) 1 βανίλια 1[...]

Είναι μπισκοτένια, αλλά είναι και Πασχαλινά. Αρέσουν πολύ στα παιδιά, αλλά και στους μεγάλους!! Υλικά της συνταγής μας 500 γρ. μινερβίνη με φρέσκο βούτυρο[...]

photo: Κική Τριανταφύλλη 1η συνταγή Υλικά 400 γρ. αλεύρι Κέικ Φλάουρ 100 γρ. ζάχαρη άχνη 200 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου ½ κ.τ.γλ. μαστίχα[...]

photo: Κική Τριανταφύλλη 1η συνταγή Υλικά 400 γρ. αλεύρι Κέικ Φλάουρ 100 γρ. ζάχαρη άχνη 200 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου ½ κ.τ.γλ. μαστίχα[...]

Μετά το άρθρο με τις προτεινόμενες συνταγές για μετατροπή των βρασμένων πασχαλινών αυγών ( δείτε το άρθρο εδώ ) σας έχω τώρα συνταγές εύκολων γλυκών για να[...]

Καλησπέρα blogoφιλαράκια μου και καλό μήνα να έχουμε. Μπήκαμε στον πιο ωραίο μήνα της άνοιξης, γιατί απέχουμε μόλις 31 μέρες από το καλοκαιράκι. Αισίως[...]

Κουλουράκια για το Πάσχα και όχι μόνο, φτιάξτε τα σαν συνοδευτικό για το καφεδάκι σας , μια συνταγή τριών γενεών με σίγουρη επιτυχία.Γίνονται πολύ φουσκωτά και[...]

Υλικά για 6-8 άτομα – 200 γραμμάρια Πασχαλινά κουλουράκια – 110 γραμμάρια βούτυρο λιωμένο (λιωμένο όχι καυτό) – 300 γραμμάρια τυρί κρέμα[...]

Υπέροχα, αφράτα, τριφτά και μυρωδάτα! Υλικά για 100 κομμάτια περίπου: 400 γρ βούτυρο τύπου Κερκύρας 80 γρ ελαιόλαδο 2 αυγά Ξύσμα από 1 μέτριο λεμόνι 320 γρ[...]

Υλικά : 1/2 κ. φυτίνη 1 κ. ζάχαρη 12 αυγά 2 ποτήρια γάλα 2 φακελάκια αμμωνία 1 μπέικιν πάουντερ ξύσμα ενός λεμονιού 2 βανίλιες αλεύρι όσο πάρει Η συνταγή[...]

250 γραμμάρια μαργαρίνη 250 γραμμάρια ζάχαρη 125 γραμμάρια γάλα 1 κουταλιά μπέικιν πάουντερ 1/2 κουταλάκι τριμμένη μαστίχα 2 βανίλιες Ξύσμα από ένα λεμόνι 1[...]

Δεν θελω να παινευτω,αλλα τα συγκεκριμενα κουλουρακια εχουν απιστευτο αρωμα και τραγανα σαν μπισκοτα οσες μερες κι αν περασουν..αξιζουν πραγματικα να[...]

Κάθε χρόνο όταν έρχεται η μέρα για φτιάξω τα Πασχαλινά κουλούρια, ανοίγω το τετράδιο-ευρετήριο για να δω ποια συνταγή θα κάνω από τις πολλές που έχω[...]

Κάθε χρόνο με τα κουλούρια, τα τσουρέκια και τα συναφή ψάχνομαι.... Στα τσουρέκια μέχρι στιγμής δεν μπορώ να πω ότι έχω βρει την τέλεια συνταγή, έχω για φέτος[...]

160 γρ. βουτυρο φυτίνη ή αν προτιμάτε φρέσκο 1 ποτήρι ζάχαρη 1 φακελλάκι αμμωνία 2 βανίλλιες ή μισό κουταλάκι εκχύλισμα βανίλιας 1/2 φλυτζάνι χλιαρό γάλα 4[...]