Γαριδες - Στο τηγανι

Υλικά για 4 μερίδες 500 γρ. γαρίδες χωρίς κεφάλι με το κέλυφος KALLIMANIS 3-4 κ.σ. ελαιόλαδο 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 2 κουτ. σούπας ψιλοκομμένο[...]

Υλικά 6 γαρίδες μεγάλες (ή καραβίδες) Νο 2 ή και μεγαλύτερες, χωρίς το κέλυφος και το μαύρο εντεράκι τους, αλλά με την ουρά τους 3 κ.σ. λάδι για το μαγείρεμα[...]

Καναπέ με καπνιστό σολομό, γαρίδες tempura, πουγκί με φινόκιο. Υλικά (για 4 κομμάτια) 4 μεγάλες γαρίδες καθαρισμένες Αλατοπίπερο Αλεύρι για να αλευρώσουμε[...]

Υλικά (για 4 άτομα) 16 γαρίδες 15 γρ. πράσινο κάρι Spicy teriyaki 150 γρ. ελαφριά σόγια σος 200 ml μίριν (γλυκό ρυζόκρασο) 220 γρ. ζάχαρη Φλούδες από 2 λάιμ[...]

Υλικά Γαρίδες με Iemon grass 200 γρ. γαρίδες καθορισμένες 1 κουταλάκι γλυκού τριμμένο τζίντζερ 10 στικ lemon grass μήκους 25 εκατοστών. 5 γρ. σπόροι σουσαμιού[...]

υλικά για 4-5 άτομα 800 γρ. γαρίδες, μέτριες ή μεγάλες 250 γρ. μανιτάρια λευκά 1 μέτριο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 4 κ.σ. ελαιόλαδο + 4 κ.σ. σησαμέλαιο 1 1/2 κ.σ.[...]

Υλικά (για 4 άτομα) 8 γαρίδες γάμπαρη 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι 4 καρότα 1 σέλινο Ξύσμα από 4 μοσχολέμονα 16 σπαράγγια Τζίντζερ (1 μικρή ρίζα) Βούτυρο αγελάδος 1[...]

Υλικά 8 μεγάλες γαρίδες, χωρίς το κέλυφος και το μαύρο εντεράκι τους (κρατάτε όμως τις ουρίτσες τους). 1/2 μάνγκο, όχι πολύ ώριμο, κομμένο σε λεπτές και[...]

White Elephant Σκορ: Σταθερότητα και 9η θέση με 14,3/20* και 2 σκούφους , για το εξαιρετικό απωανατολίτικο εστιατόριο που μετακινήθηκε στην Κηφισιά. Υλικά[...]

Συνταγή: Γιάvvnς Σολάκnς (Big Deals) Υλικά (για 4 άτομα) 8 γαρίδες Νο 8 100 γρ. κουνουπίδι, τσάτνεϊ 375 γρ. αχλάδι κομμένο 60 γρ. μήλο κομμένο 125 γρ. ντομάτα[...]

Υλικά για 4 μερίδες 500 γρ. γαρίδες μεγάλες 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 1 κόκκινη πιπεριά κομμένη σε λεπτές ροδέλες 1 κίτρινη πιπεριά κομμένη σε τετράγωνα[...]

Υλικά (για 4 άτομα) 800 γρ. γαρίδες μεγάλες 5 σκ. σκόρδο ψιλοκομμένες 2 κ.σ. μαϊντανός ψιλοκομμένος 4-5 κ.σ. έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 2 κ.σ. βούτυρο φρέσκο[...]

υλικά 1 κ. γαρίδες μετρίου μεγέθους ή μεγάλες 1 κόκκινη + 1 πράσινη πιπεριά 1 μέτριο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 2 σκ. σκόρδο κομμένες στη μέση 1/2 φλ. τσ. μαϊντανό[...]

υλικά για 4-5 άτομα 800 γρ. γαρίδες μέτριες ή μεγάλες 5-6 φρέσκα κρεμμυδάκια 1 σκ. σκόρδο. ψιλοκομμένη 1 μεγάλο πορτοκάλι, το χυμό και το ξύσμα 1 κ.σ. ροζ[...]

Υλικά 12-14 μεγάλες γαρίδες 1 φλιτζ. τσαγιού αλεύρι ρυζιού 1 κ.σ. τριμμένο κύμινο 2 κ.γλ. τσίλι σε σκόνη Καλαμποκέλαιο Πιπέρι, αλάτι Μπούκοβο και χοντρό αλάτι[...]