ΠΑΒΛΟΒΕΣ - Χορτοφαγικα

 Για να φτιάξω απλή κρέμα λεμονιού ξεκίνησα, μετά σκέφτηκα να την χρησιμοποιήσω σε cheese cake, μετά το ξανασκέφτηκα και λέω τι θα κάνω τόσα[...]

Αυτό το γλυκάκι το έφτιαξα πρώτη φορά για το πρωτοχρονιάτικο τραπέζι και τρελάθηκαν όλοι. Τώρα που το πήρα το κολλάι, θα το φτιάξω σε διάφορες εκδοχές,[...]

Θυμάστε την τάρτα σοκολάτας και τα μάφιν και τα μπράουνις με τη σοκολάτα; Για να τα φτιάξω τζείνα ούλλα (γιατί έφτιαξα τα ούλλα την ίδια μέρα, σας πληροφορώ!)[...]

ΥΛΙΚΑ Για τη μαρέγκα 100γρ. ζάχαρη 100γρ. ζάχαρη άχνη 3 ασπράδια 20γρ. κακάο 1κ.γ ξύδι Για την κρέμα 1 συσκευασία MORFAT creamy 2κ.σ ζάχαρη άχνη 5κ.σ σιρόπι[...]

Υλικά (για 12 άτομα): -500γρ. γλυκιά σαντιγί -40 μικρά μαρεγκάκια -500γρ. φράουλες -4 κουτ. γλυκού ξύδι μπαλσάμικο -½ κουτ. γλυκού ροζ πιπέρι[...]

5 ασπράδια 150 γραμμ. ζάχαρη κρυσταλλική 150 γραμμ. άχνη ζάχαρη [Για το σερβίρισμα] 1 φάκελο έτοιμη σαντιγί 1 φλ. τσαγιού καθαρισμένο ρόδι Για το παστέλι[...]

ΥΛΙΚΑ 3 ασπράδια αβγού, 175γρ. ζάχαρη άχνη, 1 κουταλάκι κορν φλάουερ, 1 κουταλάκι αλάτι, 300ml φρέσκια κρέµα ζαχαροπλαστικής, 100γρ. φρέσκιες φράουλες. Για τη[...]

Για την βάση μαρέγκα : 100 γραμμάρια ασπράδι αυγού 200 γραμμάρια ζάχαρη κρυσταλλική 1 πρέζα αλάτι 1 κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού Για την κρέμα : 200 γρ[...]

5 μεγάλα (150-160 γραμμ.) ασπράδια σε θερμοκρασία δωματίου 150-160 γραμμ. ζάχαρη κρυσταλλική 150-160 γραμμ. ζάχαρη άχνη κοσκινισμένη 1/2 κ.γλ. ξίδι λευκό 1/2[...]

5 ασπράδια 150 γραμμ. ζάχαρη κρυσταλλική 150 γραμμ. ζάχαρη άχνη Για το σερβίρισμα 650 γραμμ. σαντιγί σφιχτή 1 φλ. τσαγιού καθαρισμένο ρόδι Για το παστέλι[...]

Η Δέσποινα λατρεύει τη ζαχαροπλαστική. Έτσι όταν έχει χρόνο - κατά κανόνα Κυριακές - δοκιμάζει τις ικανότητές της. Αυτή τη φορά σειρά είχε η ντελικάτη[...]

180 γ. ασπράδια (6 ασπράδια) 180 γρ. ζάχαρη 180γρ. ζάχαρη άχνη 250 γρ. άγλυκη σαντιγύ 1 κιλό φράουλες 50 γρ. ζάχαρη άχνη Χτυπάμε τα ασπράδια  με τη ζάχαρη σε[...]