Ροφος - Στην κατσαρολα

Π ριν μέρες, μου έφερε φίλος του γιού μου, ερασιτέχνης ψαράς μισό ροφό να του κάνω σούπα και θυμήθηκα την μάνα μου. Όταν πήγαινε ο πατέρας για ψάρεμα ρωτούσε[...]

Υλικά - 1 ροφός καθαρισμένος - 4 πράσα - 1 ρίζα σέλινο με τα φύλλα - 2 αβγά - 1 1/2 λεμόνι - Λάδι - 2 φρέσκα κρεμμυδάκια - Άνηθος, μαϊντανός, ξύσμα λεμονιού[...]

Ο Λάμπρος μας στέλνει μία συνταγή για ψάρι: " Υλικά για 4 άτομα • 2 φινόκια κομμένα σε κύβους • 2 σελινόριζες κομμένες σε κύβους • 1 φρέσκο[...]

Υλικά • 2 κιλά ροφός, κομμένο σε μερίδες • 3 κρεμμύδια • νερό για το βρασιμό • 1 κιλό μπάμιες • 2-3 κουτ. σούπας πελτέ ντομάτα[...]

Υλικά για 4 άτομα • 2 φινόκια κομμένα σε κύβους • 2 σελινόριζες κομμένες σε κύβους • 1 φρέσκο κρεμμύδι κομμένο σε ροδέλες • 1[...]