Μοσχαρι γαστρα χωρις ντοματα

Μπορεί να θέλει χρόνο να ψηθεί αλλά είναι ένα φαγητό που ασχολείσαι λίγο μαζί του ώσπου να βάλεις τα υλικά στη γάστρα και μετά το ξεχνάς. Είχα μεταλλική[...]

Άλλη μια συνταγή της φίλης μου της Κατερίνας που με ενθουσίασε όταν δοκίμασα το φαγητό σπίτι της, γιατί γενικότερα το μοσχάρι τα τελευταία 12 χρόνια το τρώω με[...]

Υλικά: 1200 γρ. μοσχάρι (κιλότο) σε κύβους 1 1/2 κιλό πατάτες καθαρισμένες και κομμένες σε κύβους 150 γρ. γραβιέρα Κρήτης σε κύβους 150 γρ. ρεγκάτο καπνιστό[...]

Το σημερινό πιάτο είναι άλλη μια απόδειξη του πως μπορούμε να έχουμε με ελάχιστο κόπο, ένα εξαιρετικά νόστιμο φαγητό με τα πιο απλά υλικά. Η μόνη "ταλαιπωρία"[...]

Συνήθως το μοσχάρι το έχουμε συνδυάσει με χρονοβόρα φαγητά κατσαρόλας, κιμά ή μπριζόλες στα κάρβουνα. Εδώ όμως έχουμε μια συνταγή πανεύκολη, που δε χρειάζεται[...]

Ο πιο έξυπνος τρόπος να έχεις κομμάτια κρέας σκέτο γλύκισμα; Να τα μαγειρέψεις σε χυμό πορτοκαλιού που θα προσφέρουν εκτός των άλλων και απίθανο άρωμα στο[...]

Το ψήσιμο σε πήλινο σκεύος ή γάστρα είναι από τις παλιότερες μεθόδους μαγειρέματος και όχι ακριβώς συνταγή. Ανήκει στους βασικούς, εύκολους και διόλου[...]

1 5 κιλό μοσχάρι (σπάλα 3 κρεμμύδια κομμένα σε χοντρές φέτες 5 μέτρια καρότα κομμένα σε κομμάτια 5 πατάτες κομμένες σε κομμάτια μπουκιάς 2 κλωνάρια σέλερι 5[...]

1 200 κιλά μοσχάρι 4 κ.σ. ελαιόλαδο 3-4 κρεμμύδια άνυδρα 1 κουτί μικρό μπύρα 1 δαφνόφυλλο 3-4 κόκους μπαχάρι 1 πρέζα ζάχαρη 1 κλαδάκι θυμάρι Λίγο αλεύρι Αλάτι[...]

Δεν είχα μαγειρέψει ξανά διαφορετικά κρέατα, μαζί!! Το πάντρεμα αυτό έδωσε πολύ νοστιμιά και αρώματα που με ενθουσίασε!! Μία καλή πρόταση για το γιορτινό[...]

Καθαρες,πεντανοστιμες γευσεις με απλα υλικα σιγομαγειρεμενες σε πηλινη γαστρα. Ενα φαγητο σκετο λουκουμακι επαξιο να σταθει σε γιορτινες, Κυριακατικες[...]

1,200 κιλά μοσχάρι 4 κ.σ. ελαιόλαδο 3-4 κρεμμύδια άνυδρα 1 κουτί μικρό μπύρα 1 δαφνόφυλλο 3-4 κόκους μπαχάρι 1 πρέζα ζάχαρη 1 κλαδάκι θυμάρι Λίγο αλεύρι Αλάτι[...]

1,5 κιλό μοσχάρι (σπάλα 3 κρεμμύδια κομμένα σε χοντρές φέτες 5 μέτρια καρότα κομμένα σε κομμάτια 5 πατάτες κομμένες σε κομμάτια μπουκιάς 2 κλωνάρια σέλερι 5[...]

Για 6 - 8 άτομα Προσθήκη βασικών συστατικών στα ψώνια μου Βασικά συστατικά μοσχάρι Διαφημίσεις 2 κιλά Μοσχάρι Νουά 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο 1 ½ φλιτζάνι[...]

Μια πολύ εύκολη και νοστιμότατη παραλλαγή ψητού που αρκεί να μπει στο φούρνο ένα ηλιόλουστο κυριακάτικο πρωινό του χειμώνα, να πάμε βόλτα για καφέ και στην[...]