Μοσχαρι γαστρα

Άλλη μια συνταγή της φίλης μου της Κατερίνας που με ενθουσίασε όταν δοκίμασα το φαγητό σπίτι της, γιατί γενικότερα το μοσχάρι τα τελευταία 12 χρόνια το τρώω με[...]

Υλικά της συνταγής μας 1 1/2 κιλό μοσχάρι η 4 μπριζόλες μοσχαρίσιες 1 μεγάλο κρεμμύδι 1 πιπεριά κέρατο πράσινη 2-3 μανιτάρια πλευρώτους ή λευκομανίταρα 1 κ.σ.[...]

Μια πολύ εύκολη και νοστιμότατη παραλλαγή ψητού που αρκεί να μπει στο φούρνο ένα ηλιόλουστο κυριακάτικο πρωινό του χειμώνα, να πάμε βόλτα για καφέ και στην[...]

1,5 κιλό μοσχάρι (σπάλα 3 κρεμμύδια κομμένα σε χοντρές φέτες 5 μέτρια καρότα κομμένα σε κομμάτια 5 πατάτες κομμένες σε κομμάτια μπουκιάς 2 κλωνάρια σέλερι 5[...]

1,200 κιλά μοσχάρι 4 κ.σ. ελαιόλαδο 3-4 κρεμμύδια άνυδρα 1 κουτί μικρό μπύρα 1 δαφνόφυλλο 3-4 κόκους μπαχάρι 1 πρέζα ζάχαρη 1 κλαδάκι θυμάρι Λίγο αλεύρι Αλάτι[...]

Για τη συνταγή αυτή ευχαριστώ τη φίλη μου Σπυριδούλα . Υλικά 2 κιλά μοσχάρι (μαλακό) 2 πακέτα μπάμιες μικρές κατεψυγμένες 1 μεγάλο κρεμμύδι 5 σκελίδες σκόρδο[...]

Ένα νόστιμο και πικάντικο φαγητό για μπουφέ σε πάρτυ ή για ένα γεύμα ή δείπνο ! Συστατικά Στα γρήγορα Κυρίως Πιάτα Κρεατικά Άλλες κατηγορίες Για μπουφέ Όλες[...]

Καθαρες,πεντανοστιμες γευσεις με απλα υλικα σιγομαγειρεμενες σε πηλινη γαστρα. Ενα φαγητο σκετο λουκουμακι επαξιο να σταθει σε γιορτινες, Κυριακατικες[...]

Δεν είχα μαγειρέψει ξανά διαφορετικά κρέατα, μαζί!! Το πάντρεμα αυτό έδωσε πολύ νοστιμιά και αρώματα που με ενθουσίασε!! Μία καλή πρόταση για το γιορτινό[...]

Το σημερινό πιάτο είναι άλλη μια απόδειξη του πως μπορούμε να έχουμε με ελάχιστο κόπο, ένα εξαιρετικά νόστιμο φαγητό με τα πιο απλά υλικά. Η μόνη "ταλαιπωρία"[...]

1½ κιλό μοσχάρι χτένι ελιά στήθος κομμένο σε μπουκιές 2 γεμάτες κ.σ. Αλεύρι για Όλες τις Χρήσεις 2 σκ. σκόρδο 1 μεγάλο καρότο σε καρέ 2 κλωνάρια σέλερι[...]

1 200 κιλά μοσχάρι 4 κ.σ. ελαιόλαδο 3-4 κρεμμύδια άνυδρα 1 κουτί μικρό μπύρα 1 δαφνόφυλλο 3-4 κόκους μπαχάρι 1 πρέζα ζάχαρη 1 κλαδάκι θυμάρι Λίγο αλεύρι Αλάτι[...]

1 5 κιλό μοσχάρι (σπάλα 3 κρεμμύδια κομμένα σε χοντρές φέτες 5 μέτρια καρότα κομμένα σε κομμάτια 5 πατάτες κομμένες σε κομμάτια μπουκιάς 2 κλωνάρια σέλερι 5[...]

Το ψήσιμο σε πήλινο σκεύος ή γάστρα είναι από τις παλιότερες μεθόδους μαγειρέματος και όχι ακριβώς συνταγή. Ανήκει στους βασικούς, εύκολους και διόλου[...]

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ Σε περίπτωση που σας περίσσεψαν κομμάτια κρέατος από διαφορετικά είδη, όπως χοιρινό και μοσχάρι, που από μόνα τους δεν επαρκούν για ένα[...]

Ο πιο έξυπνος τρόπος να έχεις κομμάτια κρέας σκέτο γλύκισμα; Να τα μαγειρέψεις σε χυμό πορτοκαλιού που θα προσφέρουν εκτός των άλλων και απίθανο άρωμα στο[...]

Συνήθως το μοσχάρι το έχουμε συνδυάσει με χρονοβόρα φαγητά κατσαρόλας, κιμά ή μπριζόλες στα κάρβουνα. Εδώ όμως έχουμε μια συνταγή πανεύκολη, που δε χρειάζεται[...]

Η προσπάθειά μας για τη γνωριμία μας με τις Ελληνικές Παραδοσιακές νοστιμιές, συνεχίζεται και σ' αυτή τη δημοσίευσή μας. Αυτή τη φορά η περιοχή είναι[...]