Γαρδουμπακια χωρις ξυδι

Υλικά (για 3-4 μερίδες) : 12-15 γαρδουμάκια 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2-3 ντομάτες τριμμένες 1-2 κ.σ. πελτέ 1 κρ/πότηρο κρασί ξηρό 1-2 πρέζες ρίγανη 5-6 κόκκους[...]

Τα γαρδουμπάκια είναι ένας πολύ ωραίος, πικάντικος μεζές, που γίνεται από εντόσθια αρνιού ή κατσικιού. Μπορούμε να τα απολαύσουμε όλο το χρόνο, αλλά[...]

έντερα αρνίσια χυμό από 2 λεμόνια 1 συκωταριά από αρνί ή κατσίκι χωρίς τα νεφρά αλάτι πιπέρι 1 κ.γ. ξύσμα λεμονιού 3 σκελίδες σκόρδο, τριμμένο 100 γρ.[...]

Καλό Πάσχα! Η συκωταριά μας έγινε γαρδουμπάκια φέτος, ούτε καν κοκορέτσι, ψήθηκαν στη γάστρα στο φούρνο και έγιναν πεντανόστιμα! Το κοκορέτσι θέλει βοηθό... τα[...]

1 συκωταριά 1 αντεριά ή 12 έτοιμα γαρδουμπάκια 1 πράσο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια 400 γραμμ. ψιλοκομμένες ντομάτες φρέσκες ή κονκασέ[...]

1 συκωταριά 1 αντεριά 2 δαφνόφυλλα 2 σκελίδες σκόρδο 3-4 κόκκους μοσχοπίπερο 1 ματσάκι φρέσκα κρεμμύδια 2 κ.σ. πελτέ λάδι αλάτι πιπέρι Εκτέλεση Πλένουμε τα[...]

Οι μεζέδες των γιορτινών τραπεζιών και τα προκαταρκτικά μοιάζουν. Παίζουν αργά με τις γεύσεις, χτίζουν -δήθεν αθώα- την ένταση με τα τσιμπολογήματα και[...]

Μία μοναδική συνταγή που λόγο των ημερών πρέπει όλοι να τιμήσουμε. Συνταγή : Νίκος Καραθάνος. Μερίδες : Ν/Α Απαιτούμενος Χρόνος : π ροετοιμασία 1½ ώρα,[...]

Γαρδουμπάκια κοκκινιστά Υλικά 15 γαρδουμπάκια 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 3 ντομάτες τριμμένες 2 κ.σ. πελτέ 1 φλ. κρασί κόκκινο γλυκό 1κ.γλ. ρίγανη 1[...]

Σπεσιαλιτέ της μαμάς μου βασισμένη σε παραδοσιακή Ρουμελιώτικη συνταγή.Εγώ απλά βοήθησα λίγο στο ψήσιμο.. δηλαδή άναψα το φούρνο...!!!! Υλικά (για 8[...]

Υλικά (Σερβίρει 6 ) 1 συκωταριά αρνίσια με τα εντεράκια 1 κιλό χόρτα ανάμεικτα (σέσκουλα, μαρούλι, καυκαλήθρες) 1/2 κιλό κρεμμυδάκια φρέσκα 1/2 ματσάκι[...]

Υλικά: Για 6-8 άτομα 2 ντομάτες 1 κούπα ρύζι μπασμάτι 1 ποτήρι κρασί αλάτι πιπέρι 8 γαρδουμπάκια έτοιμα από τον κρεοπώλη σας. 1 μεγάλο κρεμμύδι Συνοδέψτε το[...]

Αλλος ενας υπεροχος,πεντανοστιμος ρουμελιωτικος μεζες ειναι τα γαρδουμπακια. Υπαρχουν τα γαρδουμπακια τα κοκκινιστα,και τα λεμονατα με ριγανη..εγω προσωπικα[...]

υλικά 1 μεγαλούτσικη συκωταριά κατσικίσια ή αρνίσια και τα έντερα 12-14 φρέσκα κρεμμυδάκια 3 μεγάλα ξερά κρεμμύδια κομμένα σε ροδέλες 1 ματσάκι άνηθο 1[...]

Αλλος ενας υπεροχος,πεντανοστιμος ρουμελιωτικος μεζες ειναι τα γαρδουμπακια. Υπαρχουν τα γαρδουμπακια τα κοκκινιστα,και τα λεμονατα με ριγανη..εγω προσωπικα[...]

Για 6-8 άτομα 2 ντομάτες 1 κούπα ρύζι μπασμάτι 1 ποτήρι κρασί αλάτι πιπέρι 8 γαρδουμπάκια έτοιμα από τον κρεοπώλη σας. 1 μεγάλο κρεμμύδι Εκτέλεση Σε μια[...]

Ένα πολύ νόστιμο πασχαλινό μεζεδάκι που γίνεται με πολύ εύκολο τρόπο, φτιάξτε το και θα με θυμηθείτε. Τι χρειαζόμαστε: 1 εντεριά αρνίσια πλυμένη 1 συκωταριά[...]

Γαρδουμπάκια κοκκινιστά, με σάλτσα φρέσκιας ντομάτας Οι μεζέδες των γιορτινών τραπεζιών και τα προκαταρκτικά των συνευρέσεων μοιάζουν. Παίζουν αργά με τις[...]