Γουακαμολε χωρις μαιντανος

Είναι ίσως η πιο κοσμογυρισμένη σάλτσα του Μεξικό. Κι αν το μεξικάνικο έγινε μόδα τα τελευταία χρόνια, μάθε πως η γουακαμόλε είναι αρχαία συνταγή που[...]

Είναι ίσως η πιο κοσμογυρισμένη σάλτσα του Μεξικό. Κι αν το μεξικάνικο έγινε μόδα τα τελευταία χρόνια, μάθε πως η γουακαμόλε είναι αρχαία συνταγή που[...]

Υλικά 1/2 σκελίδα σκόρδο 2 κ.σ. ελαιόλαδο 2 κ.γ. κύμινο 1 ντομάτα 10 φύλλα δυόσμου ψιλοκομμένα 2 κλαδιά κόλιανδρο ψιλοκομμένο 1/2 λάιμ το χυμό και[...]

Υλικά 1/2 σκελίδα σκόρδο 2 κ.σ. ελαιόλαδο 2 κ.γ. κύμινο 1 ντομάτα 10 φύλλα δυόσμος ψιλοκομμένα 2 κλαδιά κόλιανδρο ψιλοκομμένο 1/2 λάιμ το χυμό και το ξύσμα[...]

1 αβοκάντο ώριμο (350 γρ.) ξύσμα και χυμό από 2 lime 2 κ.σ. ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι ½ σκ. σκόρδο ½ κρεμμύδι 1 ντομάτα μικρή 1 κ.σ. κόλιανδρο 1 κ.σ. δυόσμο Για[...]

Αυτή τη συνταγή μου την έχει δώσει η φίλη μου η Μαρία από την Αργεντινή. Είναι ένα πολύ ωραίο ορεκτικό που ταιριάζει με όλα. Υλικά: 2 ώριμα αβοκάντο 1 μικρή[...]

1 μεγάλο ώριμο αβοκάντο 1 κσ ταχίνι χυμό από ένα μικρό λεμόνι ντοματίνια κομμένα σε μικρά καρέ 1 κσ κρεμμύδι ξερό κομμένο σε καρεδάκια 1 κσ φρέσκο κρεμυδάκι[...]