Αγκιναρες

Αγκινάρες τηγανιτές με κουρκούτ   Υλικά 3-4 τρυφερές αγκινάρες με τα κοτσάνια τους 5 κ.σ. τριμμένη φρυγανιά λάδι ΚΟΥΡΚΟΥΤΙ: 2 αυγά 1½ μπίρα 2 κ.σ. τριμμένο[...]

Αγκινάρες κοκκινιστές   για 4-6 άτομα Υλικά 6 αγκινάρες ο χυμός 1 λεμονιού 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 3-4 ώριμες ντομάτες 300 γραμμάρια ντοματάκια κονσέρβας[...]

Αγκινάρες αλά πολίτα   χρόνος 5-7’ Υλικά 10-12 αγκινάρες 1 φλυτζάνι λάδι ½ κιλό κρεμμυδάκια φρέσκα, ψιλοκομμένα αλάτι πιπέρι ½ κιλό καρότα, κομμένα σε[...]

Αγκινάρες τηγανητές με χυλό   Υλικά 8 αγκινάρες ½ κουταλιές σούπας βούτυρο ½ φλιτζάνια χυμό λεμονιού Λάδι !Για το τηγάνισμα Αλάτι Για το χυλό: 1 φλιτζάνια[...]

Αγκινάρες με ξύδι   για 1 άτομο Διατροφική αξία ανά μερίδα Πρωτείνες 6,8 (19%) Λίπη 10,5 (65%) Υδατάνθρακες 6,3 (16%) Θερμίδες 146 Υλικά 2 αγκινάρες ½ λεμόνι[...]