ΓΑΛΑΚΤΟΜΠΟΥΡΕΚΟ με μελι

Θα ήθελα να σας ευχαριστήσω όλους για το ζεστό καλωσόρισμα και να σας κεράσω ένα γλυκάκι που ελπίζω να σας αρέσει! Γαλακτομπούρεκο με σιροπιαστό φύλλο[...]

Για την κρέμα 170 γρ. σιμιγδάλι ψιλό 200 γρ. ζάχαρη χωρισμένη σε δύο μέρη (100+100) 500 γρ. κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά 500 γρ. γάλα πλήρες 3,5% λιπαρά 4 αυγά[...]

Για το σιρόπι 300 ml νερό 700 γρ. ζάχαρη καστανή ξήσμα από 1 λεμόνι ή πορτοκάλι Για την κρέμα 1 λίτρο γάλα πλήρες 200 γρ. ζάχαρη καστανή 110 γρ. σιμιγδάλι[...]

Υλικά για την κρέμα 170 γρ. σιμιγδάλι ψιλό 200 γρ. ζάχαρη χωρισμένη σε τρία μέρη (50+50+100 γρ) 500 γρ. κρέμα γάλακτος 500 γρ. γάλα πλήρες 4 αυγά χωρισμένα σε[...]

650 γρ. φύλλο κρούστας Κρέμα 800 γρ. γάλα πλήρες 200 γρ. κρέμα γάλακτος 20% 4 αυγά (ξεχωριστά κρόκοι με ασπράδια) 1/2 κούπα σιμιγδάλι ψιλό 1/2 κούπα κορν[...]

Ένα γαλακτομπούρεκο που θα σας τρέχουν τα... σιρόπια!! Ίσως να το έχετε φάει σε ελάχιστα ζαχαροπλαστεία, ίσως και πουθενά. Απλά θεϊκό. Εκτελέστε τη συνταγή[...]

Ένα γλυκό με βελούδινη κρέμα, παχύρευστο σιρόπι στο χρώμα της καραμέλας από την καστανή ζάχαρη και το μέλι, με φύλλο κριτσανιστό έως το τελευταίο κομματάκι!![...]

Για το σιρόπι 600 γρ. νερό 800 γρ. ζάχαρη 1 στικ κανέλας φλούδα από 1 λεμόνι 75 γρ. μέλι Για την κρέμα 300 γρ. γάλα πλήρες 3,5% λιπαρά 100 γρ. ζάχαρη (50γρ. +[...]

Μία γλυκιά πρόταση που θα ξετρελάνει τους καλεσμένους σας. Συνταγή : Σοφοκλής Ρουμελιώτης Μερίδες : Για ένα ταψί 25cm x 25cm. Απαιτούμενος Χρόνος : ?? Βαθμός[...]

Σύμφωνα με την ελληνική παράδοση, τις ημέρες της Αποκριάς και κυρίως την εβδομάδα της Τυρινής συνηθίζονται τα γλυκά με βάση το γάλα. Κάθε περιοχή έχει τις[...]

Μία γλυκιά πρόταση που θα ξετρελάνει τους καλεσμένους σας. Συνταγή : Σοφοκλής Ρουμελιώτης Μερίδες : Για ένα ταψί 25cm x 25cm. Απαιτούμενος Χρόνος : ?? Βαθμός[...]

Το γαλακτομπούρεκο αυτό είναι μοναδικό! Μοναδικό σε νοστιμιά αλλά και άρωμα! Τέλειο ως προς την ποσότητα του σιροπιού και μ' ένα υπέροχο κριτσανιστό φύλλο[...]

Υλικά για την κρέμα 170γρ. σιμιγδάλι ψιλό 200γρ. ζάχαρη χωρισμένη σε τρία μέρη (50+50+100 γρ.) 500γρ. κρέμα γάλακτος 500γρ. γάλα πλήρες 4 αυγά χωρισμένα[...]

ΥΛΙΚΑ (Για 1 ταψί 30Χ25 εκ.) Για το γαλακτομπούρεκο 1 πακέτο φύλλο κρούστας 170 γρ. σιμιγδάλι ψιλό 200 γρ. ζάχαρη 500 γρ. κρέμα γάλακτος 500 γρ. γάλα πλήρες 4[...]

ΥΛΙΚΑ Για το γαλακτομπούρεκο 1 λίτρο γάλα 150 γρ. κορν φλάουρ 6 κρόκους αυγών 270 γρ. ζάχαρη 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας 100 γρ. βούτυρο & 200 γρ. έξτρα για[...]

Το γαλακτομπούρεκο αυτό είναι μοναδικό! Μοναδικό σε νοστιμιά αλλά και άρωμα! Τέλειο ως προς την ποσότητα του σιροπιού και μ' ένα υπέροχο κριτσανιστό φύλλο[...]

Ε κτός απ'τα τσικνιστά και τις μασκαράτες την Τσικνοπέμπτη η παράδοση θέλει και γλυκά, όλη η χοληστερίνη στο μεγαλείο της δηλαδή. Αυτό που συνηθίζω χρόνια τώρα[...]

170 γρ σιμιγδάλι ψιλό 200 γρ ζάχαρη 500 γρ κρέμα γάλακτος 35% 500 γρ γάλα πλήρες 4 αυγα 100 γρ βούτυρο 1 κγ εκχύλισμα βανίλιας 220 γρ λιωμένο βούτυρο για[...]