Κρεατοσουπα

Υλικά (4 μερίδες) : 1 κιλό μοσχάρι αλάτι, πιπέρι 1 1/2 φλιτζάνι φιδές Εκτέλεση: 1. Βάζουμε το κρέας μέσα σε μία κατσαρόλα και το σκεπάζουμε με νερό να βράσει.[...]

Μόλις έκανα μια σουπίτσα καταπληκτική! Ακολούθησα την κλασική συνταγή της μαμάς και βγήκε μια κρεατόσουπα φανταστική! Αναμφισβήτητα, μια σούπα είναι ιδανική[...]

Υλικά: 1 κιλό μοσχάρι αλάτι, πιπέρι 1 1/2 φλυτζάνι φιδέ Τρόπος παρασκευής Βάζετε το κρέας μέσα σε μία κατσαρόλα και το σκεπάζετε με νερό να βράσει[...]

Υλικά: 1 κιλό Κρέας 5 Πατάτα(ες) 2 Καρότο(α) 5 κουταλιές Ντοματοπολτός 1 φλιτζάνι Πάστα (κριθαράκι / αστεράκι κτλ.) Σέλινο Τρόπος παρασκευής Βράζεις πρώτα το[...]

Βάλσαμο με το κρύο καυτή καυτή κρεατόσουπα !!! ΥΛΙΚΑ-ΕΚΤΕΛΕΣΗ Το κρέας είναι χτένι και το βράζω πρώτα μόνο του μέχρι να μαλακώσει. Μετά προσθέτω πατάτες,[...]

Υλικα 1/2 κιλο μοσχαρακι 3 μεγαλα καροτα σε ροδελες 5 μικρες πατατες σε κυβους 1/2 ξερο κρεμμυδι ή 2 μικρα φρεσκα 1 χουφτα ψιλοκομμενο σελινο ελαιολαδο,αλατι[...]

Υλικά: 1 κιλό μοσχάρι κομμένο σε μερίδες 4 πατάτες 4 καρότα Σέλινο ψιλοκομμένο 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι ολόκληρο Αλάτι-πιπέρι 1 1/2 κ.σ πελτέ ντομάτας 1/2 φλ.[...]

Μου αρέσουν οι σούπες χειμώνα - καλοκαίρι, ζεστές ή κρύες, κονσομέ ή βελουτέ, παραδοσιακές ή πρωτοποριακές. Σούπα να είναι και ό,τι να 'ναι! Η παραδοσιακή[...]

ΥΛΙΚΑ για 8-10 άτομα -3 φέτες μπέικον κομμένο σε λωρίδες -2 κουτ.σούπας ελαιόλαδο -3 κόκαλα για ζωμό -750 γρ. μοσχάρι για βραστό(κότσι,στρογγυλό κλπ) κομμένο[...]

Κακά τα ψέματα, στις μέρες μας το να αγοράσεις κρέας αρκετό για μια οικογένεια, τέσσερα ή πέντε στόματα, είναι κάπως μεγάλο έξοδο. Για τις μεγάλες... φτώχειες[...]

Κρεατόσουπα με ρυζάκι και αυγολέμονο (για τις κρύες μέρες του χειμώνα). Υλικά 1.200 γρ. μοσχάρι σπάλα κομμένο σε μπουκιές 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι ολόκληρο 3[...]

Υλικά φασολάκια στρογγυλά: 1 κιλό μοσχάρι γάλακτος: 1 κιλό, κομμένο σε κύβους πατάτες: 2-3 καθαρισμένες και κομμένες σε κυβάκια λευκό κρασί: 100 ml ελαιόλαδο:[...]

Υλικά μοσχάρι: 800 γρ., κατάλληλο για βραστό (ποντίκι ή ελιά) κομμένο σε κύβους καρότα: 2 καθαρισμένα και κομμένα σε χοντρές ροδέλες σέλινο: 2 κλωνάρια,[...]

Υλικά 1 κιλό μοσχάρι κατάλληλο για βραστό (ποντίκι ή ελιά) κομμένο σε κύβους 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο 2 μεγάλα καρότα κομμένα σε ροδέλες 2 πατάτες κομμένες σε[...]

Είναι κάποιες μυρωδιές που δημιουργούν την αίσθηση του οικείου και της νοσταλγίας. Ειδικά όταν αναδύονται από μια κατσαρόλα και διαχέονται στο σπίτι, η αίσθηση[...]

Ποιο είναι το πρώτο φαγάκι που θα σας ερχόταν στο μυαλό, αν σας ρωτούσαν τι θα θέλατε να φάτε μια κρύα, χειμωνιάτικη ημέρα;; Εγώ θα απαντούσα χωρίς δεύτερη[...]

Υλικά Μοσχάρι 1 κιλό σε μεγάλα κομμάτια το λεγόμενο χτένι Καρότα 4 καθαρισμένα Πατάτες 4 καθαρισμένες Σέλινο 2-3 κλωνάρια Αλάτι - πιπέρι Ελαιόλαδο 2- 3[...]

Αν περιμένουμε Χειμώνα για να φάμε σούπα, μάλλον δεν θα φάμε σύντομα… Ψήνουμε λοιπόν μια ωραία κρεατόσουπα σήμερα, παρά την διαμαρτυρία της οικογένειας[...]