Ντοματοσουπα

Μια θρεπτική,  φθηνή και γευστική σούπα που τις κρύες νύχτες του χειμώνα θα σας βγάλει ασπροπρόσωπους καθώς σε μόλις 4 απλά και εύκολα βήματα είναι έτοιμη και[...]

Υλικά (για 6-8 ΑΤΟΜΑ) 4 φλ. ψιλοκομ-μένες ντομάτες (περίπου 6 μέτριες), 4 φλ. (1 λίτρο) χυμό ντομάτας (όχι συμπυκνωμένος), 2 γεμάτες κουταλιές ψιλοκομμένα[...]

Υλικά για 5-6 άτομα 3 κουταλιές ελαιόλαδο, 1 μεγάλο (κόκκινο καλύτερα) κρεμμύδι, σε φετάκια, 2 καρότα (ξεφλουδισμένα ή όχι) σε ροδέλες, 2 σκελίδες σκόρδο, σε[...]

ΥΛΙΚΑ 2 κοφτές κουταλιές βούτυρο 2 γεμάτες κουταλιές     πολύ ψιλοκομμένο κρεμμύδι 2 κλωνάρια σέλινο (από ματσάκι),     ψιλοκομμένα 100 γρ. τυρί κρέμα (Cream[...]

Υλικά για 4-5 άτομα 1 1/4 κιλό (10 μέτριες) κόκκινες, αλλά σφικτές ντομάτες, 1 κουταλιά ελαιόλαδο, 1 μικρό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο, 1 μικρή σκελίδα     σκόρδο,[...]

Υλικά για 8-12 άτομα 4 κουταλιές ελαιόλαδο, 4 γεμάτες κουταλιές πολύ ψιλοκομμένο κρεμμύδι, 4 κλωνάρια σέλινο (από ματσάκι), πολύ ψιλοκομμένα, 200 γρ. (1[...]

ΥΛΙΚΑ 4 φέτες καπνιστό μπέικον ψιλοκομμένο, 1 κουταλιά βούτυρο, 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο, 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο, 1 πατάτα μεγάλη καθαρισμένη και κομμένη[...]

Ένα από τα λατρεμένα μου σος για ψαρικά είναι η ισπανική σος «Ρομέσκο». Την ανακάλυψα σε ένα ταξίδι μου στη Βαρκελώνη και από τότε, κάθε φορά που τη σερβίρω,[...]

Υλικά (για 8 άτοµα) 4 κου-ταλιές βούτυρο, 4 γεµάτες κουταλιές πολύ ψιλοκοµµένο κρεµµύδι, 4 κλωνάρια σέλινο (από µατσάκι), πολύ ψιλοκοµµένα, 200 γρ. τυρί κρέµα[...]