Ταχινοσουπα - Με αυγολεμονο

Μία κούπα ρύζι ή κριθαράκι (ψιλό σκούρο ή ολικής άλεσης) Έξι κουταλιές της σούπας ταχίνι Χυμό ενός λεμονιού Οκτώ περίπου φλιτζάνια νερό Αλάτι Βράζουμε το[...]

Υλικά 1½ λίτρο νερό 1 φλ. κριθαράκι σόγιας 6 κ.σ. γεμάτες ταχίνι 1 βαθύ πιάτο κρύο νερό αλάτι πιπέρι λεμόνι (προαιρετικά) Εκτέλεση 1. Βράζουμε το νερό και[...]

Ταχινόσουπα με λαχανικά Πολύ νόστιμη, υγιεινή και ιδανική για τη νηστεία Υλικά 2 πατάτες 2 καρότα 1 κρεμμύδι 2 ντομάτες 2 κολοκυθάκια 1 φλ. ταχίνι χυμός από 1[...]

Παραδοσιακό πιάτο της Μεγάλης Τετάρτης και της Μεγάλης Παρασκευής Η νηστεία της Μεγάλης Εβδομάδας είναι η πιο αυστηρή νηστεία του χρόνου. Ακόμη και όσοι δεν[...]

1½ λίτρο νερό 1 φλ. κριθαράκι 6 κ.σ. γεμάτες ταχίνι 1 βαθύ πιάτο κρύο νερό αλάτι πιπέρι λεμόνι (προαιρετικά) Εκτέλεση 1. Βράζουμε το νερό και ρίχνουμε μέσα το[...]

1 καρότο μεγάλο 1 πράσο το άσπρο μέρος του 1 ντομάτα χωρίς φλούδα και σπόρους 1 κρεμμύδι μέτριο 1/4 από μία μέτρια σελινόριζα 1 πατάτα μέτρια 100 γρ. πλιγούρι[...]

Νόστιμη καί βελούδινη γιά περιόδους νηστείας. Τι χρειαζόμαστε: 2 πατάτες 2 καρότα 2 κρεμμύδια 2 ντομάτες ξεφλουδισμένες 2 κολοκυθάκια 5 κ.σ. ταχίνι 1 λεμόνι[...]

1½ λίτρο νερό 1 φλ. τσ. αστράκι, κους κους ή κριθαράκι ψιλό 6 κ.σ. γεμάτες ταχίνι 1 βαθύ πιάτο κρύο νερό αλάτι πιπέρι λεμόνι (προαιρετικά) 1. Βράζουμε το νερό[...]

Παραδοσιακή εναλλακτική στη νηστεία. Το ταχίνι είναι ιδιαίτερα θρεπτικό και αν δεν το έχεις βάλει στη διατροφή σου όλο το χρόνο, ευκαιρία να το κάνεις τώρα[...]