Χορτοσουπα με πρασσο

Ελαφριά, μυρωδάτη και υγιεινή. Τι χρειαζόμαστε: Κρεμμύδια φρέσκα Πράσσα 1-2 κρεμμύδια ξερά μαϊντανός σέλινο πιπεριές πράσινες πατάτες κομμένες σε κυβάκια[...]

ΜΟΥΛΙΑΖΕΤΕ σε 1 ποτήρι λευκό κρασί... 1 φακελάκι μανιτάρια porcini ΨΙΛΟΚΟΒΕΤΕ... 1 πράσο 1 σελινόριζα 1 γλυκοπατάτα 1 μπρόκολο 1 φινόκιο 2 καρότα 1 καυτερή[...]

Υλικά για 6 άτομα 750 γρ. κιμάς βοδινός, ½ φλ. ψιλοκομμένος μαϊντανός, 1/3 φλ. (1 φλιτζανάκι) ρύζι γλασέ ή καρολίνα, 2 κουταλιές ελαιόλαδο, 1 ασπράδι αβγού, 1[...]

Υλικά για 4 άτομα 2 μέτριες πατάτες, ξεφλουδισμένες και τεμαχισμένες, 1 πράσο, το άσπρο μέρος του, σε ροδέλες, 1 κλωνάρι σέλινο, με τα φύλλα του, τεμαχισμένο,[...]

1 πράσο 1 μεγάλη πατάτα 2 καρότα 3-4 κλωναράκια σέλινο 1 έτοιμο ζωμό ψυγείου ότι γεύση θέλετε λάδι αλάτι, πιπέρι Για τα μανιτάρια 250 γρ. μανιτάρια 1 σκελίδα[...]

1 μικρό κρεμυδάκι 1 πράσο το λευκό μέρος 6 μανιτάρια 3 πατατες 2 καρότα 1 κολοκυθάκι 1/4 σελινόριζα (να είναι μεσαίου μεγέθους) 1/2 μπρόκολο 1/4 λάχανο άσπρο[...]

ΥΛΙΚΑ: 4 καρότα 1 κλωνάρι σέλερυ 3 κολοκύθια μέτρια 1 μέτριο πράσο 1/2 μέτριο κρεμμύδι 1 φρεσκο κρεμμυδακι 2 πατάτες φρέσκες 1 κ.σ.μαιδανο 1κ.σ.ανηθο[...]

Η χορτόσουπα, όταν έχει ποικιλία λαχανικών, γίνεται απολαυστική και νόστιμη. Μπορεί να αποτελέσει, είτε το πρώτο πιάτο στο μεσημεριανό μας τραπέζι, είτε να[...]

Όπως είπα και στη σελίδα μου στο facebook, η επόμενη συνταγή θα ήταν σούπα. Η προηγούμενη και μοναδική σούπα που είχα ανεβάσει πριν ήταν η ψαρόσουπα βελουτέ.[...]

Η χορτόσουπα αυτή είναι τόσο νόστιμη, που θα έχετε την εντύπωση πως είναι κρεατόσουπα. Συνάμα είναι πανεύκολη και ιδιαιτέρως θρεπτική. Ακόμα, είναι ιδανική[...]

Έχω γράψει ήδη μία συνταγή για χορτόσουπα, αλλά την προηγούμενη εβδομάδα κάναμε σούπες στη σχολή και η χορτόσουπα κρέμα βελουτέ που κάναμε ήταν τόσο νόστιμη[...]

Μια από τις πολύ αγαπημένες μας σούπες είναι η χορτόσουπα, υγιεινή, διαιτητική, αρωματική και πεντανόστιμη και νηστίσιμη. Την έφτιαχνα συχνά πυκνά με τα παιδιά[...]

150 γρ. φασόλια 50 γρ. βούτυρο 4 κομμένα πράσα 3 γογγύλια καθαρισμένα και κομμένα σε κύβους του 1 εκ. 1 μικρή ράπα, καθαρισμένη και κομμένη σε κύβους του[...]

ΒΑΖΕΤΕ σε μία κατσαρόλα.... 300γρ σπανάκι 4 φουντίτσες μπρόκολο 5 πράσα χοντροκομμένα 1 σελινόριζα σε κομμάτια 1 γλυκοπατάτα 1 μικρή καυτερή πιπερίτσα αλάτι Τη[...]

Υλικά Πατάτες 3 Κρεμμύδια 3 Πράσα 2 Καρότα 3 Σέλινο 1 φλυτζάνι τσαγιού ψιλοκομμένο Ντοματοπολτό 1 1/2 ποτήρι Κριθαράκι 150 γρ Λεμόνια 3 (μόνο τον χυμό τους)[...]

Λιτό το σημερινό φαγητό. Αλλά νόστιμο, και με αρώματα. ΥΛΙΚΑ 500 γρ. μανιτάρια φρέσκα σε μικρές φέτες 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομένο μισό πράσο σε λεπτές φέτες 2[...]

Μια πολύ εύκολη και νόστιμη σούπα που τρώγεται και κρύα τώρα που ανοίγει ο καιρός. Τι χρειαζόμαστε: 4 μέτριες πατάτες 3-4 μέτρια καρότα 6 μικρά κολοκυθάκια 1[...]

ΥΛΙΚΑ (ΓΙΑ 6 ΑΤΟΜΑ) 2 μεγάλα πράσα, 2 μέτριες πατάτες, 4 κουταλιές ελαιόλαδο, 2 φλ. ανάμικτα λαχανικά, 1 ½ κουταλιά αλεύρι, 1 κύβο ζωμού λαχανικών, ½[...]