Λικερ μανταρινι

Λόγω καταγωγής από τη Χίο και λόγω ονόματος για το περίφημο μανταρίνι της Χίου κατέληξα σε αυτή τη συνταγή. Γίνεται πολύ γευστικό και μυρωδάτο λικεράκι που[...]

Το λικέρ που έμαθα από τη θεία μου. Τι χρειαζόμαστε: 500 γρ. μανταρίνια 400 γρ. ζάχαρη 750 ml κονιάκ ή μαύρο ή άσπρο ρούμι 1 ξυλάκι κανέλλα Τα μανταρίνια θα[...]

Από τις συνταγές που δεν πίστεψα..αλλα με εξέπληξε ευχάριστα όταν την δοκίμασα. Τι χρειαζόμαστε: 20 μανταρίνια μικρά 20 γαρύφαλλα 1 1/2 λίτρο τσίπουρο 300 γρ.[...]

8 μανταρίνια (ή κλημεντίνες) μεγάλου μεγέθους 8 μανταρίνια (ή κλημεντίνες) κανονικού μεγέθους 250 ml φρέσκια κρέμα γάλακτος 30 γρ κορνφλάουρ (ή Maizena ή[...]

1,5 λιτρο κρασί λευκό ή ρετσίνα 750 γρ ζάχαρη κρυσταλλική 2 ξυλάκια κανέλας 5-6 γαρύφαλλα χυμός από 2 μανταρίνια φλούδες από 4 μανταρίνια Οδηγίες 119 Minutes[...]

για 1 λίτρο ρακί 10 μικρά μανταρίνια Χίου μυρωδάτα 3 φλ. ζάχαρη 15 γρ. δάκρυα μαστίχας 1 φλ. νερό 10 αστεροειδής γλυκάνισους Οδηγίες Σε ένα βάζο[...]