Λαχανοσαλατα

500 γρ. λάχανο λευκό, ψιλοκομμένο ή ψιλοτριμμένο στο μαντολίνο 2 μεσαίου μεγέθους καρότα, κατά προτίμηση βιολογικά, τριμμένα Για το πέστο μαϊντανού 1 φλιτζ.[...]

1 μικρό λάχανο, ψιλοτριμμένο 2 καρότα, κατά προτίμηση βιολογικά, σε λεπτές ροδέλες ή ψιλοτριμμένα το λευκό και το τρυφερό πράσινο μέρος από 3 φρέσκα[...]

1/2 κιλό λάχανο ψιλοτριμμένο 3 καρότα, κατά προτίμηση βιολογικά, ψιλοτριμμένα 10 ραπανάκια καθαρισμένα και κομμένα σε λεπτές φετούλες 1 ξερό κρεμμύδι, κομμένο[...]