Γεμιστα κολοκυθακια

Ένα πιάτο, που ξυπνάει παιδικές θύμησες, ειδικά όταν δίπλα είναι σερβιρισμένη μια γενναιόδωρη κουταλιά γιαουρτιού. Υλικά για 4-5 άτομα 8-10 περίπου μάλλον[...]

Υλικά (για 6 ΑΤΟΜΑ) 8 μέτρια σκουρόχρωμα κολοκυθάκια (σύνολο 1 κιλό περίπου), 7 κουταλιές ελαιόλαδο + λίγο για άλειμμα, 1 σκελίδα σκόρδο τριμμένη, 1 μέτριο[...]

Υλικά για 6 άτομα 12 χρωματιστές πιπεριές (3 πράσινες + 3 κόκκινες + 3 κίτρινες π.χ.), 3 ντομάτες τεμαχισμένες, ½ κουταλάκι ζάχαρη, 1 μεγάλο (ή 2 μέτρια)[...]

Υλικά για 6 άτομα 8 μέτρια σκουρόχρωμα κολοκυθάκια (σύνολο 1 κιλό περίπου), 7 κουταλιές ελαιόλαδο + λίγο για άλειμμα, 1 σκελίδα σκόρδο τριμμένη, 1 μέτριο[...]

Υλικά (για 5-6 άτομα) 6 μάλλον μεγάλες κόκκινες σφικτές ντομάτες, 6 χρωματιστές πιπεριές (2 πράσινες + 2 κόκκινες + 2 κίτρινες π.χ.), 2 μέτρια κολοκυθάκια[...]

Υλικά (για 4 άτομα) 12 μικρά ή 8 μέτρια (όχι μεγάλα) στρογγυλά ή άσπρα κολοκυθάκια, ½ κιλό κιμά (βοδινός ανάμικτος με χοιρινό καλύτερα), 1 κρεμμύδι[...]