Κοτοπουλο πικαντικο με καστανα

700 γρ. στήθος κοτόπουλο φιλέτο 200 γρ. φασολάκια snake beans ή κοινά φασολάκια αλάτι 6 κλωνάρια ταϊλανδέζικος βασιλικός 4 ασκαλώνια 5 σκελίδες σκόρδο 1[...]

Η αλήθεια είναι ότι το κοτόπουλο είναι από τα πιο δημοφιλή, οικονομικά και νόστιμα κρεατικά. Βολικό ως προς την χρήση του, ψήνεται σχετικά γρήγορα. Αρκετές[...]

700 γρ. στήθος κοτόπουλο φιλέτο 200 γρ. φασολάκια snake beans ή κοινά φασολάκια αλάτι 6 κλωνάρια ταϊλανδέζικος βασιλικός 4 ασκαλώνια 5 σκελίδες σκόρδο 1[...]

Αυτό το αρωματικό κοτοπουλάκι, προέκυψε εντελώς τυχαία. Τα φιλετάκια κοτόπουλου προορίζονταν για άλλη συνταγή. Δεν είχα όμως τον χρόνο που υπολόγιζα αρχικά,[...]

500 γρ. φτερούγες κοτόπουλο 3 κλωνάρια λεμονόχορτο 3 ταϊλανδέζικες κόκκινες πιπεριές τσίλι 50 ml. σάλτσα oyster 15 ml. σάλτσα ψαριού 15 γρ. ζάχαρη[...]

1 (1.700 γραμμ. περίπου) κοτόπουλο κομμένο σε 6 μερίδες 3 κ.σ. ελαιόλαδο 500 γραμμ. κρεμμυδάκια μικρά (κοκκάρια) 5 σκελίδες ολόκληρες σκόρδο 2 κ.σ. πάπρικα[...]

Το άρωμα του tabasco δίνει κάτι πραγματικά ξεχωριστό σε αυτή τη συνταγή. Το ίδιο και η καστανή ζάχαρη και το μέλι. Στο χέρι σας είναι να τα κάνετε όσο[...]

Το πικάντικο γλάσο δίνει μια ιδιαίτερη γεύση στο ταπεινό κοτόπουλο. Η συνταγή ενδείκνυται και για όσους προσέχουν τη διατροφή τους! Συνταγή : Γαστρονόμος.[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 05 Καλοκαίρι 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

1 (1.700 γραμμ. περίπου) κοτόπουλο, κομμένο σε 6 μερίδες 3 κ.σ. ελαιόλαδο 500 γραμμ. κρεμμυδάκια μικρά (κοκκάρια) 5 σκελίδες ολόκληρες σκόρδο 2 κ.σ. πάπρικα[...]