Κρεμα ζαχαροπλαστικης χωρις κουβερτουρα

Η κλασική πολυαγαπημένη κρέμα, που αποτελεί βασικό συστατικό για πολλά διμοφιλή γλυκά! Προσαρμόστε τη στο γούστο σας και αυτοσχεδιάστε! Τι χρειαζόμαστε: 4[...]

Η πλέον βασική από τις κρέμες για γλυκά: κρέμα ζαχαροπλαστικής ή γαλλόφωνα crème pâtissière ή confectiner’s custard, αγγλιστί. Με ελάχιστα υλικά (αυγά, γάλα,[...]

Υλικά: 4 φλυτζάνια γάλα 1 φλυτζάνι ζάχαρη 10 κουταλιές της σούπας κοφτές κορν φλάουερ 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο 6 κρόκοι αυγών 4 βανίλλιες Τρόπος[...]

Για τις υπογλυκαιμίες μας! Επιστροφή με μια γλυκιά κρέμα που θα σας ενθουσιάσει! Η δόση παρακάτω δίνει δυο μικρά μπολ αλλά μπορούμε να την διπλασιάσουμε γιατί[...]

Υλικά 500 ml γάλα (2 ποτήρια) 4 μισή κ.σ κορν φλάουρ (50 γρ) 4 μισή κ.σ ζάχαρη 1 βανίλια 1 κ.σ βούτυρο (15 γρ) Βάζουμε σε κατσαρολάκι εκτός φωτιάς την ζάχαρη,[...]

Υλικά 1 λίτρο γάλα 1 κούπα κρυσταλλική ζάχαρη 1 βανίλια 4 κρόκοι 80-100 γρ κορν φλάουρ 2 κ.σ βούτυρο Ανακατεύουμε στο γάλα την μισή ζάχαρη και την βανίλια[...]

      ΥΛΙΚΑ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ (για 8-9 ατομικά μπολάκια)   800 ml ( 4 φλ. τσ. ) κρύο γάλα 1+ 1/3 φλ. τσ. ζάχαρη 5 κ. σούπας γεμάτες κορν φλάουρ 3 κ. γλ. κακάο σκόνη[...]

Υλικά: 500 Γραμμάρια γάλα πλήρες 500 Γραμμάρια κρέμα γάλακτος ζαχαροπλαστικής πλήρες 150 Γραμμάρια ζάχαρη 80 Γραμμάρια κορν φλάουερ 2 αυγά (ολόκληρα ) 6 κρόκοι[...]

ΟδηγίεςΒάζουμε σε μέτρια φωτιά μια κατσαρόλα με 800 ml από το γάλα, την ζάχαρη και τις βανίλιες. Σε ένα μπολ... The post Κρέμα ζαχαροπλαστικής (Creme[...]

Μιά πολύ νόστιμη κρέμα για τούρτες, διάφορα γλυκά ψυγείου ακόμα και τρίγωνα . Τι χρειαζόμαστε: 6 κ.σ. κορν φλάουρ ή 3 κ.σ. κορν φλάουρ & 3 κ.σ. αλεύρι 2[...]

Θα γίνει χωρίς αμφιβολία το αγαπημένο γλυκό του καλοκαιριού. Δροσερό ζελέ φράουλας φτιάχνει τη βάση για να πατήσει απολαυστική και αγαπημένη κρέμα[...]

Η ΚΡΕΜΑ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΣ ΣΤΟΝ ΜΙΚΡΟΚΥΜΑΤΙΚΟ ΜΕ ΤΙΣ ΟΔΗΓΙΕΣ ΤΟΥ LUCA MONTERSINO Για το πως παρασκευάζουμε την κρέμα ζαχαροπλαστικής με τον παραδοσιακό τρόπο,[...]

ΚΡΕΜΑ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΣ (ΠΑΤΙΣΕΡΙ) Ιδανική για Τρίγωνα Θεσσαλονίκης ( Πανοράματος) , Μιλφέιγ , Τάρτες και …. ό,τι άλλο προκύψει!! θα χρειαστούμε τα εξής:[...]

Είναι η βασική κρέμα της Ζαχαροπλαστικής, εξ ου και το όνομά της. Και πού δεν τη χρησιμοποιούμε: στις Τούρτες, τις Πάστες Αμυγδάλου και το Μιλφέιγ, γεμίζουμε[...]

Η κρέμα ζαχαροπλαστικής χρησιμοποιείται σαν γέμιση σε τούρτες, σε γλυκά όπως εκμέκ κανταϊφι, μιλφέϊγ, τάρτες κλπ αλλά τρώγεται και σκέτη ακόμα... Υλικά 1 φλ.[...]

4 φλιτζάνια γάλα 1 φλιτζάνι ζάχαρη 10 κουταλιές της σούπας κοφτές κορν φλάουερ 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο 6 κρόκοι αυγών 4 βανίλιες Βάζετε τα δύο[...]

Τι χρειαζόμαστε: 1/2 λίτρο γάλα 100 γρ. ζάχαρη 60 γρ. αλεύρι 2 αυγά ολόκληρα 20 γρ. βούτυρο (1 κομματάκι) λίγη βανίλια (εγώ βάζω 1 με 1 1/2 κάψουλα) Βάζουμε[...]

Εύκολη γρήγορη και πολυ νόστιμη. Τι χρειαζόμαστε: 1 λίτρο γάλα 150 γρ. ζάχαρη 200 γρ. αλεύρι 2 αυγά 2 κρόκοι 1 βανίλια Ξύσμα απο ενα πορτοκάλι 1 κουταλιά[...]