Κριθαροτο χωρις φλωρινης

Υλικά ελαιόλαδο: 70 ml κρεμμύδι: 1 ψιλοκομμένο κριθαράκι χοντρό: 500 γρ. ντοματοχυμός: 100 ml καραβίδες: 40-45 μεσαίου μεγέθους, καθαρισμένες (κρατάμε τα[...]

• 1 kg γαρίδες • 1/2 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο • 2 ντομάτες, τριμμένες • 1 σκελίδα σκόρδου, πολτοποιημένη • 1/2 ποτήρι νερού, λευκό[...]

• 1 kg γαρίδες • 1/2 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο • 2 ντομάτες, τριμμένες • 1 σκελίδα σκόρδου, πολτοποιημένη • 1/2 ποτήρι νερού, λευκό κρασί • 1/2 kg κριθαράκι • 2[...]

Υλικά 500 γρ. κριθαράκι μέτριο 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1 ματσάκι σχοινόπρασο 2σκ. σκόρδο, ψιλοκομμένες 10 κλ. θυμάρι, φύλλα ψιλοκομμένα 150 γρ. λευκό κρασί[...]

ΥΛΙΚΑ Για το κριθαράκι 250 γρ. κριθαράκι 1 συσκ. κόκκινη σάλτσα 1 κρεμμύδι 1 πράσο 2 σκ. σκόρδο 1 κολοκύθι 1 ποτήρι κρ. λευκό κρασί Αλάτι Πιπέρι 1 κύβο[...]

Το άρωμα της καραβίδας δεν το αλλάζω με τίποτα! Είναι τόσο φίνο και ξεχωριστό που δεν χρειάζονται πολύπλοκα αρώματα και υλικά για να μην το επισκιάσουμε.[...]

Είτε με μακαρόνια είτε με ρύζι,είτε με κριθαράκι η γεύση και η πινελιά είναι αυτό που απογειώνει τη συνταγή! Συνταγή : Πέτρος Συρίγος. Μερίδες : Για 4 άτομα.[...]

Είτε με μακαρόνια είτε με ρύζι,είτε με κριθαράκι η γεύση και η πινελιά είναι αυτό που απογειώνει τη συνταγή! Συνταγή : Πέτρος Συρίγος. Μερίδες : Για 4 άτομα.[...]

Για τον ζωμό θαλασσινών: 200 γρ ανάμικτα θαλασσινά (φρέσκα ή κατεψυγμένα) εγώ χρησιμοποίησα γαρίδες, καλαμαράκια και μύδια κατεψυγμένα 1 φύλλο δάφνης 1[...]

Κριθαρότο – «ριζότο» δηλαδή µε κριθαράκι αντί για ρύζι- είναι µια ελληνική επινόηση και πραγµατικά είναι εξαιρετικά εύγευστο. Σερβίρεται είτε ως πρώτο, είτε[...]

1 κιλό γονάκια καλαμαριού 1/2 ποτηράκι ελαιόλαδο 6 κολοκυθάκια κομμένα σε χοντρά κομμάτια 4 καρότα σε ψιλές φετουλες 1 μεγάλο κρεμμύδι κομμένο σε λεπτές φέτες[...]

Υλικά συνταγής ελαιόλαδο: 70 ml κρεμμύδι: 1 ψιλοκομμένο κριθαράκι χοντρό: 500 γρ. ντοματοχυμός: 100 ml καραβίδες: 40-45 μεσαίου μεγέθους, καθαρισμένες[...]

ΚΡΙΘΑΡΟΤΟ ΜΕ ΓΑΜΠΑΡΗ Κριθαρότο, ένα πιάτο που έχει γίνει της μόδας και συνειρμικά παραπέμπει σε γκουρμέ ... Τα πράγματα όμως είναι πολύ απλά, το κριθαρότο[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 07 Χειμώνας 2018-19 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 07 Χειμώνας 2018-19 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

2 φλιτζ. κριθαράκι 200ml λευκό κρασί 1 κ.σ. βούτυρο 5 φρέσκα κρεμμυδάκια 6 φλιτζ. ζωμός λαχανικών 20 γαρίδες αποφλοιωμένες 1 κ.σ. φρέσκος βασιλικός[...]