Μαρμελαδα πορτοκαλι

2 πορτοκάλια (300 γρ.) 1 λεμόνι (130 γρ.) 250 γρ. χυμό από πορτοκάλι 700 γρ. ζάχαρη 500 ml νερό Μέθοδος Εκτέλεσης Κόβουμε τα πορτοκάλια και το λεμόνι χωρίς να[...]

Για τη ζύμη 80 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 150 γρ. ανάλατο βούτυρο, κομμένο σε κύβους και chilled 260 γρ. αλεύρι 30 γρ. σκόνη κακάο 1 μεγάλο αυγό Για την κρέμα 8[...]

3-4 πορτοκαλια 1 μηλο 1 στικ κανελας 1/2 κ.γ. μοσχοκαρυδο 1 κ. γ. κοκκινη παπρικα γλυκια, 3 κ. σ. μαυρη ζαχαρη Μέθοδος Εκτέλεσης Ξεφλουδίζουμε τα πορτοκάλια,[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 08 Άνοιξη 2019 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους Μετατροπές[...]