Μαρμελαδα συκο χωρις μορταδελα γλυκανισος βοτανα

Ας φτιάξουμε ένα διαφορετικό παγωτό. Ένα παγωτό με αρκετά ιδιαίτερη γεύση, που δεν θυμίζει σε τίποτα τις «γνωστές» γεύσεις παγωτών. Αν πάλι θελήσετε[...]

1 ½ κιλό σύκα (ζυγισμένα αφού τα καθαρίσουμε) ⅔ φλιτζ. πορτοκάλι (ο χυμός του) 1 λεμόνι (ο χυμός του) 3 φλιτζ. ζάχαρη 2 κ.σ. κρασί γλυκό (λευκό ή κόκκινο) [...]

1 κούπα σπορέλαιο 1 κούπα κρασί λευκό ημίγλυκο 1 κούπα χυμό πορτοκαλιού 1 κούπα σόδα αναψυκτικό 2 κούπες φρουκτόζη 6 κούπες φαρίνα 1 κουταλάκι σόδα 1/2[...]

Το γεύμα αυτό το ετοίμασα για μερικούς καλούς φίλους και συνεργάτες κατά την διάρκεια επαγγελματικού ταξιδιού στην Σύρο, αποσκοπώντας τόσο να τους εισάγω άτυπα[...]

Ε, ναι, παραλίγο να βγει η σεζόν και να μην έχω κάνει ούτε μια ανάρτηση με μαρμελάδα.... Είναι ποτέ δυνατόν; Όχι βέβαια... Μαρμελάδα σύκο λοιπόν. Πιο[...]

Η συνταγή αυτή, είναι της πολύ καλής μου φίλης Πηνελόπης , όπως επίσης και οι φωτογραφίες. Με τον ίδιο ακριβώς τρόπο την φτιάχνω κι εγώ, μόνο που βάζω πάντα[...]

ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙΑ ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΣΥΚΟ ΜΕ ΚΡΑΣΙ ΜΑΡΣΆΛΑ Οταν η ζωή σου φέρνει ... σύκα ... τότε τα κάνεις μαρμελάδα! Και φέτος η συκιά μας υπερέβαλε εαυτόν. Αφού φάγαμε,[...]

ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙΑ ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΣΥΚΟ ΜΕ ΚΡΑΣΙ ΜΑΡΣΆΛΑ Οταν η ζωή σου φέρνει ... σύκα ... τότε τα κάνεις μαρμελάδα! Και φέτος η συκιά μας υπερέβαλε εαυτόν. Αφού φάγαμε,[...]

Ο καλός μας φίλος Γ.Π. προχτές το πρωί μας έφερε ένα μεγάλο ταψί με σύκα, από δικές του συκιές στη Σταμάτα, που ευτυχώς γλύτωσαν από την πύρινη λαίλαπα! Πρώτη[...]

Υλικά για 4-5 κ.σ.: 5 ξερά σύκα ψιλοκομμένα 1 ποτήρι κρασί κόκκινο ξηρό 1 κ.γλ. μουστάρδα 1 κ.σ. ελαιόλαδο λίγο αλάτι, πιπέρι λίγο φασκόμηλο ξερό τριμμένο[...]